〜佐賀市と連携し、バイオマスで農業を活性化〜　第４回味の素グループサステナビリティフォーラムを開催

パネルディスカッション（写真右から２人目秀島敏行
佐賀市長。左へ順に白﨑亮流域下水道計画調整官、
谷昌浩当社九州事業所長、同事業所高橋裕典）

　味の素株式会社（社長：伊藤雅俊　本社：東京都中央区）は、６月９日、第４回味の素グループサステナビリティフォーラムを佐賀市で開催し、約１６０名が参加しました。テーマを「九州のＥＣＯな農業を活性化せよ！バイオマスリンクｉｎ佐賀」とした本フォーラムでは、佐賀市と連携して「佐賀市バイオマス産業都市構想」を推進する取り組みを軸に、地域社会におけるバイオマス循環の実例が紹介されました。

　現在、佐賀市と当社は、下水浄化センターの排水処理後の汚泥を原料にして、当社九州事業所のアミノ酸発酵の工程から発生する副生バイオマスを活用して肥料を製造する取り組みを共同で行っています。この製造過程では、アンモニア発生の抑制による臭気低減や、肥料中のアミノ酸含量の増加、この肥料を使った作物の品質向上などが確認されており、副生バイオマス活用については６月２日に両者で共同研究契約を締結しています。

　フォーラムでは、当社九州事業所長、谷　昌浩によるサステナビリティフォーラム開催のご挨拶に続いて、
秀島敏行佐賀市長より「バイオマス産業都市さがを目指して」、国土交通省水管理・国土保全局下水道部の白﨑亮流域下水道計画調整官より「食と下水道の連携について　〜ＢＩＳＴＲＯ下水道〜」と題した講演が行われ、続いて当社九州事業所アグリ事業グループの高橋裕典が「発酵副生バイオマスの活用による地域社会への貢献」についての講演を行いました。またその後の講演者全員によるパネルディスカッションでは、当社と佐賀市との産官連携の取り組みにより、双方にメリットが生まれることや、このモデルをパッケージ化して他の地域に広げたいという展望などについても話し合われました。

　フォーラム終了後に行われた見学ツアーでは、当社九州事業所、佐賀市下水浄化センター、副生バイオマスを活用した肥料でアスパラガスを栽培している農家を訪れ、バイオマス循環の現場を視察。また懇親会では、副生バイオマスを活用した肥料で栽培した野菜の試食も行われ、参加者はそのおいしさを実感していました。

　味の素グループでは、社会の様々な方々とともに、「食」や「いのち」を取り巻くサステナブルな未来のあり方について考える味の素グループサステナビリティフォーラムを今後も開催していきます。

佐賀市下水浄化センターにて
副生バイオマスを活用した肥料の製造工程を見学

懇親会にて展示された
副生バイオマス活用肥料で栽培した野菜

参考資料

＜味の素グループサステナビリティフォーラムについて＞

味の素グループでは、社会の様々な方々とともに、「食」や「いのち」を取り巻くサステナブルな未来のあり方について考えるフォーラムを開催しています。

第１回

２０１２年３月６日（火）　会場：味の素（株）高輪研修センター

「多様ないのちの健やかな未来のために—。」

第１部	基調講演「Ｃ（炭素）からＮ（窒素）の時代へ —地球と私たちの動的平衡—」福岡伸一氏（生物学者）
第２部	トークセッション

第２回

２０１２年１２月１５日（土）　会場：東京ビッグサイト

「食とくらしがつくる地球の未来〜いっしょにつくろう私たちのサステナブル・ライフスタイル」

第１部	基調講演「次世代につなぐ暮らしと食のか・た・ち」石田秀輝氏（東北大学大学院環境科学研究科教授）
第２部	トークセッション

第３回

２０１３年３月１３日（水）　会場：東京大学　鉄門記念講堂

「食と科学 —サステナビリティに向けて—」

第１部	特別講演「９０億人が食べていくために（Feeding the 9 Billion）」ジョン・クレブス卿（オックスフォード大学ジーザスカレッジ学長、英国食品基準庁初代長官）
第２部	パネルディスカッション「食のサステナビリティのために何をすべきか」