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2014年11月26日
〜主食からデザートまで、手軽に作れる70レシピ〜
「クノール® カップスープ アレンジレシピ」新発売
12月5日(金)より全国の書店にて発売開始

 味の素株式会社(社長:伊藤雅俊 本社:東京都中央区)は、2014年12月5日(金)より、当社の「クノール® カップスープ」および「クノール®」のフリーズドライスープのレシピ本「クノール® カップスープ アレンジレシピ」を、株式会社新星出版社から刊行します。

 本書には「クノール® カップスープ」8品種(<コーンクリーム><ポタージュ><つぶたっぷりコーンクリーム><ミルク仕立てのキノコのポタージュ><チーズ仕立てのほうれん草のポタージュ><栗かぼちゃのポタージュ><完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ><オニオンコンソメ>)および「クノール® ふんわりたまごスープ」「クノール® 中華スープ」「クノール® 韓国チゲスープ」の合計11品種を使った全70レシピを掲載。当社のレシピサイト「レシピ大百科®」の44レシピに加え、本書初登場となる26レシピをご紹介しています。

 「クノール® カップスープ」は、お湯を注いでかき混ぜるだけでできあがるおいしいスープのブランドとして、1973年の発売以来お子様からお年寄りまで幅広い年齢層のお客様からご支持いただき、発売42年目の現在では年間約5.5億食をお召し上がりいただいています(当社調べ)。

 そんな「クノール® カップスープ」は、実は調味料としても使える優れもの。本書では、煮込み料理、ディップ、ソースからデザートまでバリエーション豊かに活用できるレシピをご紹介しています。さらに「クノール® カップスープ」や「クノール®」のフリーズドライスープで作ったいつものスープに身近な食材を少しプラスするだけで、意外な新しい味に変身させるアイデアレシピもご紹介。主食からデザートまで手軽に作れるレシピ満載、マルチな場面で活躍すること間違いなしの1冊です。

【「クノール® カップスープ アレンジレシピ」媒体概要】
発行 株式会社新星出版社
発売日 2014年12月5日(金)
判型・ページ数 A5判 96ページ(オールカラー)
価格 980円(税別)
発行部数 13,000部(予定)
内容 「クノール® カップスープ」など11品種のスープを使った70のアレンジレシピをご紹介。
Part1 いつものメニューがランクアップ! 主食のレシピ
Part2 レシピの幅がグンと広がる おかずのレシピ
Part3 意外な組み合わせが新しい スープ&シチューのレシピ
Part4 おいしさが引き立つ デザートのレシピ

<掲載メニュー例>

Part1より
コーンクリームフレンチトースト
「クノール® カップスープ」
<コーンクリーム>使用

ミルクにコーンクリームスープを加え、フランスパンをひたしてこんがり焼けば、いつもとひと味違う甘くないフレンチトーストに。寒い朝には温朝食として、心と体のスイッチをオン。
Part2より
パンプキンスープフォンデュ
「クノール® カップスープ」
<栗かぼちゃのポタージュ>使用

フォンデュは食べたいけれど、準備が大変…という方にうれしい簡単レシピ。カップスープと牛乳とピザ用チーズだけで、濃厚なフォンデュソースがあっという間に完成!おもてなしにもぴったりです。
Part2より
コンビーフのトマトペンネグラタン
「クノール® カップスープ」
<完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ>使用

生のトマトも缶詰も使わず、カップスープだけで本格的なトマトソースのでき上がり!コンビーフとの相性も抜群です。あつあつのおいしいトマトペンネグラタンが手軽に味わえます。
Part3より
きのこのパイシチュー
「クノール® カップスープ」
<ミルク仕立てのきのこのポタージュ>使用

いつものポタージュに、ミックスベジタブル、ソーセージをプラスし、カップに冷凍パイ生地をかぶせて焼くだけで、パーティーにも使える華やかメニューのでき上がり。
Part4より
つぶコーンクリームのチョコクリスプバー
「クノール® カップスープ」
<つぶたっぷりコーンクリーム>使用

カップスープとホワイトチョコ、ポップコーン、コーンフレークがあれば、こんなにおしゃれなクリスプバーが作れます。スープの塩味もちょっぴり効いて、後を引く味わいです。


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