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2016年6月23日
味の素(株)、インドネシアでメニュー用調味料
「Sajiku®」を増産
~投資額約25億円、生産能力約80%増強~
2016年6月着工、2017年12月稼働予定

「Sajiku®
【左:唐揚げ粉、右:ナシゴレン(炒飯)用】

 味の素株式会社(社長:西井孝明 本社:東京都中央区)の連結子会社であるインドネシア味の素社(P.T. Ajinomoto Indonesia)は、約3,077億インドネシアルピア(約25億円)を投じて、同社カラワン工場内(ジャワ島西部)にメニュー用調味料「Sajiku®」(「サジク」)の生産工場を新設、既存のモジョケルト工場(ジャワ島東部)との合計で生産能力を約80%増強します。旺盛な需要に対応するとともに、二拠点で生産することにより、インドネシア全土への安定的・効率的な供給体制を確立します。

 インドネシアの人口は世界第4位の約2億5千万人(2014年)、2020年には約2億7千万人に達すると推定されています。また、同国の一人当たりのGDPは3,500米ドルを超え、今後も年率5~6%の経済成長が見込まれています(出典:IMF World Economic Outlook Database 2015)。経済発展に伴う購買力の増加に支えられ、インドネシアにおけるメニュー用調味料市場は拡大しており、その中でも唐揚げ粉市場は喫食頻度の増加を背景に年平均24%成長しています(2013年度~2015年度、当社調べ)。一方、ナシゴレン(炒飯)など唐揚げ粉以外のメニュー用調味料市場の同3年間の年平均成長率は22%(当社調べ)で、「手軽に、失敗せずに、おいしいものを楽しみたい」というニーズの高まりにより、メニュー用調味料市場は今後も拡大することが見込まれます。

 「Sajiku®」は1999年に発売したメニュー用調味料シリーズで、現在、唐揚げ粉3品種、その他のメニュー用調味料11品種を販売しています。販売量は2012年度~2015年度、年平均23%増加しており、今後も、新規ユーザーの更なる拡大と既存ユーザーの使用量増により、継続的な販売数量増を見込んでいます。今回新設する生産工場では、唐揚げ粉やナシゴレン用などの主力品種を生産します。自動化・機械化を一層推進し、生産性を向上させるとともにお客様に安心して製品をご使用いただけるよう、従来からの徹底した品質管理に加え、トレーサビリティ機能の強化を図ります。また、そうした取り組みをお客様に見て知っていただけるよう工場内に見学者通路を設置します。


 味の素グループは、2014‐2016中期経営計画において、インドネシアを「Five Stars(アセアン、ラテンアメリカのコア展開国)」の一つとし、重要な成長ドライバーとして位置づけています。インドネシアのコンシューマーフーズ事業においては、2020年度に2012年度比で3倍の売上げと、飛躍的な成長を目指しています。味の素グループは今後も、よりおいしく、高品質な製品の提供を通じて、現地の豊かな食生活に貢献します。

<設備投資の概要>
(1) 所   在   地 インドネシア味の素社カラワン工場(ジャワ島西部カラワン工業団地内)
(2) 投   資   額 約3,077億インドネシアルピア(約25億円)
※1インドネシアルピア=0.0081円(2016年5月末レート)
(3) 生 産 能 力 現行能力(2工場計)の約80%増
(4) 稼 動 開 始 2017年12月(予定)

参考

■インドネシア味の素社の概要
(1) 英文会社名 P.T. Ajinomoto Indonesia
(2) 所   在   地 インドネシア共和国ジャカルタ特別市
(3) 設 立 時 期 1969年
(4) 代   表   者 社長 倉島 薫(くらしま かおる)
(5) 従   業   員 約1,360名(2016年3月末)
(6) 事 業 内 容 調味料等(うま味調味料「味の素®」、風味調味料「Masako®」、メニュー用調味料「Sajiku®」、
液体調味料「SAORI®」等)の製造・販売
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