イノベーションストーリー

100年の物語。
日本から世界へ飛躍する“Umami”
ーもうひとつの基本味ー

アミノ酸で乳牛の栄養を改善する
乳牛用リジン製剤「AjiPro®-L」

小さな一粒に技術力が凝縮された
「鍋キューブ®」

血液中のアミノ酸でがんのリスクを評価する
「アミノインデックス®」

ミクロのフィルムで絶縁をコントロール
「味の素ビルドアップフィルム® （ABF）」

おいしさを進化させて深化する
「おいしさ設計技術®」

美肌に本来備わっている、タンパク質の働きを
アミノ酸のチカラでサポートする