الأحماض الأمينية للشيخوخة الصحية

مع تقدمنا ​​في السن ، نبدأ في فقدان كتلة العضلات. هذه العملية الطبيعية تسمى ساركوبينيا ، وهي تؤثر على الجميع. إذا لم يتم فعل أي شيء حيال ذلك ، يمكن أن تمنع ساركوبينيا الأشخاص من أداء الأنشطة اليومية مثل الخروج ، وتزيد بشكل كبير من خطر السقوط أو كسر العظام. هذا يمكن أن يجعل من الصعب على الناس أن يعيشوا حياة مستقلة. تعتبر معالجة ساركوبينيا أمرًا مهمًا لمنع انخفاض جودة الحياة.

التمارين الرياضية والتغذية الجيدة ضرورية لمحاربة ساركوبينيا. من المهم أن يمارس الناس الرياضة بأمان وفعالية بطريقة مناسبة لقوتهم وقدرتهم. يوصي خبراء التغذية بتناول وجبات طعام تتكون من بروتينات عالية الجودة ، وخاصة البروتينات الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والبيض والحليب التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.

تتم أيضًا دراسة الأحماض الأمينية عن كثب كجزء من استراتيجية غذائية لمكافحة ساركوبينيا. تظهر الأبحاث أن الجمع بين ممارسة الرياضة وتناول الأحماض الأمينية يزيد من كتلة العضلات وقوتها.

تشكل الأحماض الأمينية البروتينات في العضلات. وهي تشمل أحماض أمينية متفرعة السلسلة (BCAAs) وفيرة بشكل خاص في العضلات. تساعد الأحماض الأمينية المتفرعة في صنع بروتين العضلات ومنع انهياره.

تسمى الأحماض الأمينية التي لا يمكن لأجسامنا صنعها ويجب تناولها من الطعام بالأحماض الأمينية الأساسية. وتشمل هذه الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. أظهرت دراسات مختلفة أن تناول الأحماض الأمينية الأساسية فعال في منع ساركوبينيا.

من المعروف أن معدل تخليق البروتين العضلي يتناقص مع تقدم العمر. وجدت دراسة أجريت على كبار السن أن الأشخاص الذين تناولوا تركيبة من تسعة أحماض أمينية أساسية تحتوي على نسبة عالية من الليوسين ، إلى جانب التمارين الرياضية ، شهدوا معدلات تكوين عضلي أسرع من أولئك الذين تناولوا بروتين مصل اللبن.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن كبار السن الذين تناولوا بانتظام هذه التركيبة من الأحماض الأمينية الأساسية الغنية باللوسين مع التمارين الخفيفة تمتعوا بزيادة كتلة العضلات وقوتها وتحسين وظيفة التمرين ، بما في ذلك المشي بشكل أسرع.

من بين BCAAs ، يعتبر الليوسين فعالًا بشكل خاص في تعزيز بناء بروتين العضلات. يشير هذا إلى أنه مع تقدمنا ​​في السن ، يجب أن نستهلك بانتظام بروتينات عالية الجودة غنية بالليوسين ، مثل منتجات الألبان واللحوم والأسماك والبيض.

مع تقدمنا ​​في السن ، يضعف جهاز المناعة لدينا أيضًا ، ويزداد احتمال إصابتنا بنزلات البرد وأمراض أخرى. غالبًا لا يستهلك كبار السن ما يكفي من البروتين ، لذلك على سبيل المثال ، حتى لو تلقوا لقاح الأنفلونزا ، فقد لا يتمكنون من إنتاج ما يكفي من الأجسام المضادة لتوفير الحماية الكافية ضد الإنفلونزا.

النسبة المئوية للمشاركين في الدراسة بمستويات الأجسام المضادة الفعالة في الوقاية من الإنفلونزا لدى كبار السن *

أجريت دراسة للتحقيق في آثار الأحماض الأمينية السيستين والثيانين على إنتاج الأجسام المضادة لدى سكان دار رعاية المسنين الذين تلقوا لقاح الأنفلونزا.

لم تظهر المجموعة التي لم تتناول السيستين والثيانين بعد التطعيم أي تحسن تقريبًا في إنتاج الأجسام المضادة ، لكن المجموعة التي تناولت السيستين والثيانين أظهرت تحسنًا كبيرًا. تشير هذه النتائج إلى أنه يمكن استعادة فقدان المناعة بسبب الشيخوخة عن طريق استهلاك الأحماض الأمينية.

تعتبر التمارين المناسبة والاستهلاك المنتظم للأحماض الأمينية الأساسية أمرًا مهمًا لمنع فقدان كتلة العضلات بسبب الشيخوخة. علاوة على ذلك ، تساعد الأحماض الأمينية في استعادة المناعة لدى كبار السن.

الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية عمل الأحماض الأمينية السيستين والثيانين في جهاز المناعة البشري.