الأحماض الأمينية للشيخوخة الصحية

الأحماض الأمينية مهمة لمعالجة فقدان كتلة العضلات بسبب الشيخوخة.

مع تقدمنا ​​في العمر ، نبدأ في فقدان كتلة العضلات الهيكلية. هذه العملية الطبيعية تسمى ساركوبينيا وتؤثر على الجميع. إذا لم يتم فعل شيء حيال ذلك ، يمكن أن يمنع ساركوبينيا الأشخاص من أداء الأنشطة اليومية مثل الخروج ، ويزيد بشكل كبير من خطر السقوط أو كسر العظام. هذا يمكن أن يجعل من الصعب على الناس أن يعيشوا حياة مستقلة. إن معالجة ساركوبينيا مهمة لمنع انخفاض جودة الحياة (QOL). هناك حاجة إلى ممارسة واستهلاك ما يكفي من البروتينات القائمة على الحيوانات لمنع وعلاج الحالة. ينظر الأطباء عن كثب إلى الأحماض الأمينية كاستراتيجية غذائية. وجدت الدراسات الحديثة وجود صلة واضحة بين استهلاك الأحماض الأمينية وممارسة الرياضة مع زيادة كتلة العضلات وقوتها.

التمارين والتغذية الجيدة ضرورية لمكافحة الساركوبينيا. من المهم جدًا أن يمارس الناس بأمان وفعالية ، بطريقة مناسبة لقوتهم وقدرتهم. للتغذية ، توصي وزارة الصحة والعمل والرعاية الاجتماعية اليابانية وخبراء آخرون بتناول وجبات نشطة مليئة بالبروتينات الحيوانية عالية الجودة ، وخاصة الأطعمة مثل اللحوم والأسماك والبيض والحليب.

يتم دراسة الأحماض الأمينية عن كثب كاستراتيجية غذائية لساركوبينيا. الأحماض الأمينية هي العناصر الغذائية التي تشكل البروتينات في العضلات. وهي تشمل الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة (BCAAs) التي تتوفر بكثرة في العضلات. تساعد الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة في إنتاج البروتين العضلي وتمنع انهياره. الأحماض الأمينية التي لا يمكن أن تصنعها أجسامنا ويجب أخذها من الطعام تسمى الأحماض الأمينية الأساسية. يشير المزيد والمزيد من الأدلة إلى أن استهلاك الأحماض الأمينية الأساسية ، بما في ذلك الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة ، فعال في منع ساركوبينيا.

أجريت دراسة على زيادة العضلات لدى كبار السن. وأظهر أنه بالمقارنة مع استهلاك البروتين من مصل اللبن (السائل المتبقي من صنع الجبن ومنتجات الألبان الأخرى) ، فإن استهلاك صيغة من تسعة أحماض أمينية أساسية مع نسبة عالية من BCAA leucine ينتج زيادة في بروتين العضلات مقارنة بالمجموعة الضابطة. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع كبار السن الذين يستهلكون بانتظام هذه التركيبة من الأحماض الأمينية الأساسية الغنية بالليوسين ، عندما يقترنوا بالتمارين الخفيفة ، يتمتعون بزيادة كتلة العضلات وقوتها وتحسين وظيفة التمرين ، بما في ذلك المشي بشكل أسرع. من بين BCAAs ، يكون الليوسين فعالًا بشكل خاص في تعزيز تصنيع بروتين العضلات. هذا يعني أنه من المهم استهلاك المزيد من الليوسين مع تقدمنا ​​في السن. ينبغي لنا أن نستهلك بشكل نشط ومنتظم الأطعمة عالية الجودة الغنية ب BCAAs ، مثل الحليب ومنتجات الألبان الأخرى واللحوم والأسماك والبيض. يجب علينا أيضًا تناول المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم بكفاءة ، مثل الليوسين.

تغير في كتلة العضلات وقوتها وسرعة المشي بين كبار السن من الاستهلاك طويل الأمد لتركيبة حمض أميني أساسي غني بالليوسين

Borsheim et al.، Clin. نوتر. ، 27 ، 189-195 (2008)

تساعد الأحماض الأمينية على استعادة الاستجابة المناعية

مع تقدمنا ​​في السن ، يضعف نظام المناعة لدينا أيضًا ، ومن المرجح أن يصاب بالزكام والأمراض الأخرى. غالبًا ما لا يحصل كبار السن على حماية كافية ، حتى مع التطعيم ضد الإنفلونزا ، لأن الاستجابة المناعية لأجسامهم ضعيفة جدًا. تم إجراء دراسة للتحقيق في آثار السيستين والثيانين على الاستجابة المناعية بين السكان المسنين في دار التمريض الذين تم إعطاؤهم جرعات الإنفلونزا. لم تظهر المجموعة التي لم تتناول السيستين والثيانين بعد التطعيم أي تحسن تقريبًا في الاستجابة المناعية ، لكن المجموعة التي تناولت السيستين والثيانين أظهرت استجابة مناعية محسنة بشكل كبير. تشير هذه النتائج إلى أن الاستجابة المناعية الضعيفة بسبب الشيخوخة يمكن استعادتها عن طريق استهلاك الأحماض الأمينية.

النسبة المئوية لكبار السن الذين يعانون من عيار الأجسام المضادة (40 مرة أو أعلى) الفعالة ضد عدوى الإنفلونزا بين كبار السن الذين يعانون من حالة غذائية أقل.

Miyagawa et al.، Geriatr. جيرونتول. lnt. ، 8 ، 243-250 ، 2008.


المحتوى الذي قد يعجبك

أحماض أمينية لأداء رياضي أفضل

أحماض أمينية لأداء رياضي أفضل

تعرف على كيفية زيادة BCAA للقدرة على التحمل ، وتمكين التعافي بشكل أسرع ، وتقليل وجع العضلات.

الأحماض الأمينية للمذاق اللذيذ

الأحماض الأمينية للمذاق اللذيذ

تعلم كيف تساهم الأحماض الأمينية والغلوتامات والأسبارت في الذوق اللذيذ.

الأحماض الأمينية للبشرة والشعر

الأحماض الأمينية للبشرة والشعر

الأحماض الأمينية ضرورية للبشرة والشعر.