مبادرات تحسين التغذية حسب المنطقة

يعد تحسين التوازن الغذائي للنظام الغذائي اليومي للمستهلكين أمرًا بالغ الأهمية لمعالجة المشكلات المتعلقة بانخفاض استهلاك البروتين والخضروات والاستهلاك المفرط للسكر والدهون والملح.
منذ تأسيسها ، قامت مجموعة Ajinomoto بتحسين علمها البيولوجي الرائد وتقنياتها الكيميائية الدقيقة مع تركيز الأبحاث على الأحماض الأمينية. تواصل المجموعة اقتراح وجبات سهلة ولذيذة ومتوازنة من الناحية التغذوية التي تعزز "تقنيات اللذة" الخاصة بها وخبرتها في تصميم التغذية. على سبيل المثال ، تقدم المجموعة توابل للمساعدة في تناول ما يكفي من البروتين والخضروات. توابل قليلة الملح وقلة السكر وقليلة الدهون
والأطعمة المصنعة ؛ والمكملات الغذائية التي تفتقر إليها الوجبات. كما تشارك بنشاط المعرفة الأساسية ووصفات تناول نظام غذائي متوازن باستخدام المكونات المتاحة والنظر في طرق الطهي التقليدية لكل بلد أو منطقة في جميع أنحاء العالم.

المبادرات الرئيسية

تطوير وتسويق المنتجات التي تساعد على تحسين التغذية

اقتراحات الوجبات ، توفير المعلومات


TOPIC

لقاء مع قادة الرأي لإنهاء سوء التغذية في آسيا

Ajinomoto Co.، Inc. هي العضو الياباني الوحيد في شبكة SUN Business Network (SBN) ، وهي شبكة من الشركات التي تعد جزءًا من Scaling Up Nutrition (SUN) ، وهي حركة عالمية لإنهاء سوء التغذية بقيادة البلدان وبدعم من الأمم المتحدة والمجموعات المدنية والشركات. كما تشارك الشركة التطوعية كعضو في المجموعة الاستشارية SBN.
في اجتماع SBN Asia Country الذي عقد في فبراير 2019 ، شاركت الشركة أمثلة لمبادرات مجموعة Ajinomoto في تحسين التغذية وتحدثت مع قادة الرأي من جميع أنحاء المنطقة.

دعم الحياة الصحية والتكيف مع Kachimeshi®

منذ عام 2003 ، قدمت شركة Ajinomoto Co.، Inc. دعمًا مكيفًا في شكل طعام وأحماض أمينية للرياضيين من الطراز العالمي من خلال مشروع Victory Project® ، وهو شراكة مع اللجنة الأولمبية اليابانية. ركزت الشركة هذه المعرفة على Kachimeshi® لعامة المستهلكين في اليابان. يدعم هذا البرنامج الحياة الصحية والتكيف الصحي من خلال مشاركة المعلومات الصحية والتغذوية بالإضافة إلى خطط الوجبات اللذيذة والسهلة التي يتم ترتيبها حسب الموضوع في متاجر كبرى متاجر التجزئة والمطاعم وكافيتريات الشركة.
خارج اليابان ، في السنة المالية 2018 ، بدأت مجموعة Ajinomoto أنشطة دعم التغذية لكبار الرياضيين في جنوب شرق آسيا ، ودخلت في شراكة مع اللجنة الأولمبية البرازيلية. ستدعم المجموعة كبار الرياضيين في كل بلد من خلال برنامج Kachimeshi® الذي تم تكييفه مع المكونات المحلية والثقافة الغذائية.

دعم مبادرة التغذية الوطنية في الفلبين

الجهود المبذولة لحل العبء المزدوج لسوء التغذية في الفلبين: حدث إطلاق

كتاب الوصفات

في عام 2018 ، قامت شركة AJINOMOTO PHILIPPINES CORPORATION (APC) بتطوير قائمة لمدة أسبوعين تتكون من 37 وصفات كجزء من Pinggang Pinoy® ، وهي مبادرة لتحسين التغذية من الحكومة الفلبينية وبدأت برنامجًا تعليميًا "Mag-Pinggang Pinoy® Tayo!" بالإضافة إلى ذلك ، طورت APC 40 وصفة صحية متوازنة غذائيًا تتضمن مجموعات غذائية موصى بها في المعايير الغذائية الحكومية.
بدأت المبادرات باستخراج أكثر الأطعمة شعبية من تلك التي تم تحضيرها وتناولها في الفلبين ، ثم تحديد من خلال التحليل تلك العناصر الغذائية التي تميل إلى أن تكون منخفضة ومستهلكة بشكل كبير مقارنة بالمعايير الغذائية الوطنية. استخدم التحليل الغذائي قائمة طعام ، وهي قاعدة بيانات مجموعة أجينوموتو الخاصة بالوجبات اليومية المحلية وبيانات التوازن الغذائي. استنادًا إلى التحليل ، تدعم الشركة مبادرة الحكومة من خلال تطوير وصفات لذيذة ومتوازنة من الناحية الغذائية وبأسعار معقولة وسهلة الطهي والتواصل من خلال وسائل التواصل الاجتماعي وحزم المنتجات التي يمكن للمستهلكين من خلالها حل المشكلات الغذائية أثناء الاستمتاع بوجباتهم اليومية.


TOPIC

أفكار وجبة غذائية متوازنة لكل منطقة

اليابان

تتشارك شركة Ajinomoto Co.، Inc. في طوكيو مع الحكومة المحلية (مدينة شينجوكو ، طوكيو) وتجار التجزئة لاقتراح وجبات Kachimeshi® التي تستهدف تناول كميات أكبر من الخضار لسكان المدينة. في السنة المالية 2018 ، بالإضافة إلى اقتراحات الوصفات هذه ، عقدت الشركة أيضًا حدثًا لفحص متلازمة قاطرة في محلات السوبر ماركت.

ماليزيا

أجينوموتو (ماليزيا) يشجع بيرهاد تناول الخضروات ونظام غذائي منخفض الصوديوم بين المستهلكين باستخدام توابل أومامي اجي نو موتو في الأنشطة الترويجية المختلفة مثل حملات "ميكس ، ميكس ، جاهز" والمعرض العلمي لتعزيز الحياة الصحية.

تايلاند

AJINOMOTO CO.، (THAILAND) LTD. نشر كتب طهي لموزعي الأغذية والمستهلكين ، تقدم أفكارًا لإعداد وصفات سهلة ومغذية (عدد المشتركين: 13,000).