المثالي دائم لدينا
لصنع توابل جيدة وبأسعار معقولة وتحويل الأطعمة البسيطة والمغذية إلى أطباق شهية.
هذه كلمات الدكتور كيكوناي إيكيدا ، العالم الياباني الذي اكتشف طعم أومامي منذ أكثر من قرن. حدد إيكيدا أن المكون الرئيسي للأومامي هو حمض الجلوتاميك ، وهو أحد الأحماض الأمينية. أدت رغبة إيكيدا في تحسين النظم الغذائية في اليابان في ذلك الوقت ، ورغبته في "جعل الطعام البسيط أكثر طعمًا قليلاً" ، إلى اختراع توابل أومامي اجي نو موتو التي تعزز طعم المكونات.

نموذجنا الأصلي ينتشر إلى العالم.
يواجه العالم الآن تحديات غذائية مختلفة ، فردية لبلدان مختلفة ، مثل نقص التغذية والإفراط في التغذية.
هنا أيضًا ، يظل تفكيرنا حازمًا: "استنادًا إلى فهم راسخ للعادات الغذائية لكل بلد ، لتوفير اللذة التي تدعم الصحة اليومية."
الأكل يجلب الغذاء ليس فقط للجسد ولكن للعقل. يُثري الطعام المصنوع لأفراد الأسرة الحياة ، وتؤدي المحادثة على مائدة الطعام إلى تعميق الروابط بينهم.
سنخلق متعة الطبخ وتناول الطعام معًا ، وسنعزز الحيوية للغد.

بالإضافة إلى الطعام ، فإن سعينا وراء الأحماض الأمينية يجعل الحياة أكثر راحة أيضًا.
على سبيل المثال ، الأحماض الأمينية التي تنمي العضلات تدعم كبار السن المهتمين بتقليل القوة العضلية ، وتساعد على تحسين أداء الرياضيين.
لقد ثبت أن الأحماض الأمينية يمكن أن تحسن نوعية النوم. في السنوات الأخيرة ، زادت المنتجات والخدمات التي نقدمها لتشمل مجالات مثل تحسين النوم مع استمرارنا في توسيع إمكانيات الأحماض الأمينية.
نحن نواجه كل مشكلة متنوعة حول العالم واحدة تلو الأخرى ، بشكل مباشر ، مع وضع روح الاستفسار في الاعتبار ، وتكرار التجارب والتعلم كل يوم حتى يتم حل المشكلة.

للمساهمة في زيادة العافية للناس في جميع أنحاء العالم ، وفتح قوة الأحماض الأمينية.
هذه هي رغبة مجموعة Ajinomoto ، ووعدنا هو الوفاء بها.