نهج لتحقيق نتائجنا
نهج لتحقيق نتائجنا
تقوم عملياتنا التجارية على أنظمة غذائية سليمة متجذرة في موارد غذائية مستقرة وأنظمة بيئية طبيعية نابضة بالحياة تدعمها. نحن ننفذ بثبات مجموعة من المبادرات لتقليل تأثيرنا البيئي بنسبة 50٪ والمساعدة في إطالة متوسط العمر المتوقع الصحي لمليار شخص.
استراتيجيتنا لإطالة متوسط العمر المتوقع الصحي لمليار شخص
بحلول عام 2030 ، سنساعد في إطالة متوسط العمر المتوقع الصحي لمليار شخص من خلال زيادة وصول منتجاتنا إلى 700 مليون مستهلك وتوفير المنتجات والمعلومات التي تدعم المستهلكين في الاستمتاع بالأطعمة المغذية واللذيذة ، مع التغذية بدون مساومة كسياسة أساسية لدينا نهج التغذية.
مؤشرات الأداء الكمية الالتزام بالتغذية
| نتائج السنة المالية 20） | نتائج السنة المالية 21） | السنة المالية 25 الأهداف） | السنة المالية 30 الأهداف） | |
|---|---|---|---|---|
| نسبة المنتجات ذات القيمة الغذائية المحسنة*1 |
40%*2 |
50% |
- |
60% |
| توفير منتجات ذات قيمة غذائية محسنة في "تقليل الملح اللذيذ" و "تحسين تناول البروتين" |
280 مليون شخص سنويًا |
320 مليون شخص سنويًا |
- |
400 مليون شخص سنويًا |
| توافر المنتجات التي تستخدم الوظائف الفسيولوجية والغذائية للأحماض الأمينية |
(سنة الأساس) |
1.09 مرات |
- |
2 مرات |
| التثقيف الغذائي للموظفين |
460 |
26,000 |
100,000،XNUMX |
- |
* 1 المنتجات ذات القيمة الغذائية المحسنة تعني المنتجات التي تلبي معاييرنا وتساهم في تناول المحسن
التغذية من منظور الصحة العامة الدولية.
* 2 تم تصحيح القيمة لأن المنتجات الإضافية القابلة للتطبيق تم تحديدها من خلال جمع أكثر دقة للبيانات.
- التغذية بدون حل وسط: قد يكون إعطاء الناس خيارات لذيذة وشخصية أمرًا أساسيًا لحياة أطول وأكثر صحة
- تجمع قمة طوكيو N4G العالم معًا لمواجهة تحديات التغذية العالمية
- يتناول برنامج الغداء المدرسي على الطريقة اليابانية تغذية الأطفال في فيتنام
تقليل الملح اللذيذ - أومامي لمزيد من النكهة ، وأقل من الصوديوم
يعتبر الإفراط في تناول الملح مشكلة صحية عالمية تتمتع مجموعة Ajinomoto Group بمكانة فريدة للمساعدة في حلها من خلال تقنيات الأحماض الأمينية التي تقلل محتوى الصوديوم وتوفر مذاقًا لذيذًا من خلال أومامي.
- تقليل الملح اللذيذ
- حلول ذكية لتقليل الملح دون المساس بالمذاق
- مواجهة "القاتل الصامت" مع القليل من أومامي: كيفية تحقيق الحد من الملح
تحسين تناول البروتين - تزويد الناس بالبروتين عالي الجودة والأحماض الأمينية
تكرس مجموعة Ajinomoto Group جهودها لتحسين تناول البروتين ، لا سيما بين السكان المحرومين وكبار السن ، وكذلك أولئك الذين يعيشون في مواقع جغرافية حيث يتعذر الوصول إلى البروتين عالي الجودة. من خلال نهجنا الفريد لتوفير الأحماض الأمينية ، يمكن أن تكمل حلولنا مصادر البروتين منخفضة الجودة ، وتتحد لتشكل بروتينًا غذائيًا ، وتعمل كتوابل تعزز نكهة الوجبات المحتوية على البروتين.
- تحسين تناول البروتين
- مزدهرة بالبروتين النباتي: حلول لمستقبل مستدام
- تناول الطعام لمنع التدهور المعرفي: ما لا تعرفه على الأرجح عن تناول البروتين
تقليل تأثيرنا البيئي بنسبة 50٪
يعد تنفيذ الإجراءات المضادة للمساعدة في تجديد البيئة مهمة ملحة لمجموعة Ajinomoto. نعتقد أن مبادرات الاستدامة لخفض تأثيرنا البيئي من خلال الاستجابة لتغير المناخ ، وضمان استدامة الموارد الغذائية ، والحفاظ على التنوع البيولوجي هي خطوة أولى أساسية لإطالة متوسط العمر المتوقع الصحي.
تقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري
الأهداف
خفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري (مقابل السنة المالية 2018) / تقليل النطاق 1 و 2 بنسبة 50٪ وتقليل النطاق 3 بنسبة 24٪ بحلول السنة المالية 2030
تنظر مجموعة Ajinomoto Group في الإجراءات المضادة للتصدي لتغير المناخ وتكشف عن المعلومات ذات الصلة بناءً على توصيات فريق العمل المعني بالإفصاحات المالية المتعلقة بالمناخ (TCFD). المجموعة عضو في RE100 ، وهي مبادرة بيئية دولية للشركات الملتزمة بالكهرباء المتجددة بنسبة 100٪. لقد وضعنا أيضًا أهدافًا محددة لتقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري (GHG) وحصلنا على الموافقة على الأهداف من مبادرة الأهداف العلمية (SBTi) ، وهي تعاونية دولية معتمدة من قبل الشركات العالمية الرائدة.
معدل خفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري
| نتائج السنة المالية 2020） | نتائج السنة المالية 2021） | السنة المالية 2030 الأهداف） | |
|---|---|---|---|
| النطاق 1 والنطاق 2 معدل خفض انبعاثات غازات الدفيئة (مقابل السنة المالية 2018) | تخفيض 14٪ [11٪ اختزال]*3 | تخفيض 27٪ [18٪ اختزال]*3 | [50٪ اختزال]*4 |
| النطاق 3 معدل الحد من انبعاثات غازات الدفيئة (مقارنة بالسنة المالية 2018) | تخفيض 1٪ [1٪ اختزال]*3 | تخفيض 8٪ [3٪ اختزال]*3 | [24٪ اختزال]*4 |
* 3 [] تشير إلى النتائج الفعلية المعدلة للشركات الخاضعة بناءً على قواعد SBTi
* 4 [] يشير إلى الهدف بناءً على قواعد SBTi
الانتقال إلى صفر نفايات بلاستيكية
الهدف
نفايات بلاستيكية / صفر نفايات بلاستيكية بحلول السنة المالية 2030
من أجل تحقيق صفر نفايات بلاستيكية ، نهدف إلى استكمال جهودنا للحد من النفايات بحلول السنة المالية 2025 مع تطوير تقنيات للتحول إلى مواد تعبئة أحادية المواد ، وأخيرًا التحول إلى مواد قابلة لإعادة التدوير حصريًا بحلول السنة المالية 2030.
- تغليف ورق اجي نو موتو: فكرة حديثة عن فكرة قديمة تهدف إلى تقليل النفايات البلاستيكية
- تعمل الأساليب المحلية لتقليل البلاستيك على تحريك مجموعة Ajinomoto نحو صفر نفايات بحلول عام 2030
تقليل الفاقد والمهدر من الطعام
الهدف
معدل الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية من قبول المواد الخام إلى التسليم للعملاء (مقارنة بالسنة المالية 2018) / التخفيض بنسبة 50٪ بحلول السنة المالية 2025
تتمثل رؤية Ajinomoto Group طويلة الأجل في تقليل فقد الأغذية وهدرها بنسبة 50٪ مقارنة بالسنة المالية 2018 عبر دورة حياة المنتج بالكامل بحلول السنة المالية 2050. نحن نواصل جهودنا في السنة المالية 2022 لتقليل فقد الغذاء أثناء المعالجة ، بدءًا من شراء المواد الخام لتسليم المنتج النهائي لعملائنا ، واستعادة مخلفات الطعام لإعادة استخدامها. نحن نتبع نهج دورة الحياة الكاملة لتقليل فقد الطعام من خلال العمل مع الموردين وتعزيز الوعي بين المستهلكين والمجتمع ، وتوسيع جهودنا من المصنع إلى المنزل.
تقليل الفاقد والمهدر من الطعام لكل وحدة حجم إنتاج
| السنة المالية 2020 (نتيجة) | السنة المالية 2021 (نتيجة) | FY2025 (المستهدف) | |
|---|---|---|---|
| الحد من فقد الأغذية وهدرها من قبول المواد الخام للتسليم للعملاء (مقارنة بالسنة المالية 2018) | تخفيض 13٪ | تخفيض 23٪ | 50٪ اختزال |
* تم القياس بالرجوع إلى معيار محاسبة الفاقد والمهدر من الأغذية والإبلاغ عنه. تتم مراجعة الأداء السابق ، بما في ذلك طرق قياسه ، بأثر رجعي. (قد تختلف طرق القياس بين المنظمات المستهدفة.)