خرشوف مخبوز وخضار مع أومامي

وصفة الخرشوف المخبوزة مع بعض الخضروات والكزبرة تتناسب تمامًا مع أي شيء ؛ استخدمها كمضاد للطهي أو تقدم مع اللحوم والأسماك كطبق رئيسي.

المُكونات

  • 10 خرشوف
  • البطاطا 3
  • الجزر 2
  • طماطم شنومكس
  • 1 البصل
  • 5 أوقيات (150 جم) من البازلاء الخضراء
  • 1 1/2 أونصة كزبرة
  • مسحوق الكزبرة حسب الذوق
  • 1 / كوب عصير ليمون 4
  • 1/2 كوب (100 مل) زيت زيتون
  • 1 1/2 كوب (300 مل) زيت
  • 5 فصوص ثوم
  • 1/2 كوب (100 مل) ماء
  • 1 ملعقة كبيرة اجي نو موتو (MSG)
  • 1 ملعقة كبيرة توابل AJI-SHIO® بنكهة الفلفل الأسود

طريقة الإستخدام

  1. اغسل ونظف الخرشوف واقليه بالزيت.

  2. تقطع البطاطا والجزر والبصل إلى مكعبات صغيرة.

  3. في مقلاة ، تقلى البطاطا والجزر والبصل والبازلاء بزيت الزيتون.

     

  4. الموسم مع الملح ، اجي نو موتو و AJI-SHIO® فلفل أسود بنكهة.

  5. يُضاف الكزبرة ويُترك جانباً.

  6. أضف شرائح الطماطم على صينية الخبز.

  7. اخلطي الماء وعصير الليمون وزيت الزيتون واسكبي بالتساوي على شرائح الطماطم.

  8. ضع الخرشوف مع الحشو في الأعلى وغطيه بورق الألمنيوم ، واخبز 220 درجة مئوية / 430 ℉ لمدة 20 دقيقة.

  9. يُرفع الغطاء ويُخبز في درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 430 دقائق أخرى ويُزين بالكزبرة.

قد يعجبك ايضا