دجاج بانج بانج

وقت الطبخ
30 دقيقة
السعرات الحرارية
السعرات الحرارية 453
حصص
خدمة 2

هل تبحث عن فكرة جديدة لوصف صدور الدجاج؟ هذه الوصفة هي دجاج بانج بانج على الطريقة اليابانية. سهل والكثير من البروتينات!

وصفة مقدمة من شركة AJINOMOTO CO.، INC

المُكونات

  • 1 صدر دجاج
  • 1 / 2 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة ساكي ياباني
  • 2 بوصة (5 سم) بصل أخضر
  • جلد الزنجبيل
  • قليل من الملح
  • الخيار 2
  • الطماطم شنومكس
  • 4 ملاعق كبيرة من معجون السمسم الأبيض
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة خل
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 4 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير دجاج
  • رشة اجي نو موتو (MSG)

طريقة الإستخدام

  1. اتركي الدجاج في درجة حرارة الغرفة ، ضعيه في قدر بالماء ، الساكي ، البصل الأخضر ، قشرة الزنجبيل والملح واتركيه يغلي. قم بالبخار على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ودعه يبرد. وفر ملعقة كبيرة من عصير البخار.

  2. خذ جلد الدجاج وكسر لحم الدجاج إلى قطع.

  3. قطع الطماطم إلى الأشكال المفضلة لديك.

  4. في وعاء ، ضعي معجون السمسم والسكر والخل واخلطيهم جيداً. أضيفي صلصة الصويا والبصل الأخضر المفروم والزنجبيل وعصير الدجاج وأجي نو موتو (MSG).

  5. على طبق ، ضع الطماطم والخيار والدجاج.

  6. أخيراً ، نسكب الصلصة فوق الدجاج ونقدمها!

أومامي يأتي من ...

دجاج

Inosinate: 150-230mg / 100g

طماطم

الغلوتامات: 150 ~ 250 ملغ / 100 غرام

© مركز معلومات أومامي

قد يعجبك ايضا