لحم بقري وخضار مقلي

يسمى هذا الطبق Tiras de Carne Com Legumes في البرازيل. من السهل طهي الطعام ، ولكنه لذيذ أيضًا! يمكنك حتى استخدام الدجاج أو لحم الخنزير أو التوفو لاختيار البروتين المفضل لديك.

المُكونات

  • 1 رطل (450 جم) من اللحم المقطّع إلى شرائح
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا (شويو)
  • 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 جزرة مقطعة إلى شريحتين
  • 2 كوب قرنبيط
  • شنومكس الكؤوس القرنبيط
  • 2 قطعة بصل مفروم
  • رشة ملح و اجي نو موتو (MSG)

طريقة الإستخدام

  1. اخلطي اللحم مع صلصة الصويا ونشاء الذرة معًا.

  2. يُسخن زيت الزيتون في مقلاة ويُضاف (1) ويُقلى لمدة 5 دقائق.

  3. يُضاف البصل والجزر والقرنبيط والبروكلي والملح و اجي نو موتو ويقلى لمدة 3 دقائق أخرى حتى تصبح الخضار جاهزة للأكل.

أومامي يأتي من ...

لحم بقري

Inosinate: 80mg / 100g Glutamate: 10mg / 100g

© مركز معلومات أومامي

قد يعجبك ايضا