دجاج ليمون يوناني

حصص
خدمة 4

واحدة من وصفات الدجاج المفضلة لدينا هي دجاج الليمون اليوناني المشوي. هذا لذيذ جدًا ويمكنك الاستمتاع بسطوعه مع الليمون الطازج.

المُكونات

  • 2 رطل (1 كجم) من الدجاج
  • 11 أونصة (300 جم) بطاطس
  • فصوص من الثوم 4
  • 3 / 4 كوب زيت الزيتون
  • الزعتر المجفف والريحان والتيم
  • 3 ملعقة صغيرة اجي نو موتو (MSG)
  • 2 ملعقة كبيرة ملح
  • ليمونتين.
  • كزبرة طازجة
  • رقائق الألومنيوم
  • الأرز المعطر المطبوخ

طريقة الإستخدام

  1. قطع البطاطس إلى نصفين واستخراج عصير الليمون.

  2. فرم الثوم بالملح وجمع قشر الليمون والثوم والأوريجانو المجفف والريحان المجفف والزعتر المجفف والملح.

  3. نتبل اجي نو موتو وعصير الليمون وزيت الزيتون ونخلط جيدا.

  4. يُغطّى الدجاج بالمتبل.

  5. ضعي البطاطس والدجاج المتبّل والسائل المتبل على صينية الخبز وغطيه بورق الألمنيوم.

  6. يوضع جانبا لمدة 20 دقيقة.

  7. تحميص 200 درجة مئوية / 390 ℉ لمدة 30 دقيقة.

  8. قم بإزالة ورق الألمنيوم وتحميصه لمدة 15 دقيقة أخرى.

  9. يعلوها الكزبرة الطازجة.

  10. يقدم مع الأرز المعطر.

أومامي يأتي من ...

دجاج

Inosinate: 150-230mg / 100g

البطاطا

الغلوتامات: 30-100 مجم / 100 جرام

© مركز معلومات أومامي

قد يعجبك ايضا