دجاج بالليمون اليوناني مع أومامي

المكونات

• 2 رطل (1 كجم) من الدجاج
• 11 أونصة (300 جم) بطاطس
• فصوص من الثوم 4
• 3 / 4 كوب زيت الزيتون
• الزعتر المجفف والريحان والتيم
• 3 ملعقة صغيرة اجي نو موتو (MSG)
• 2 ملعقة كبيرة ملح
• ليمونتين.
• كزبرة طازجة
• رقائق الألومنيوم
• الأرز المعطر المطبوخ

طريقة الإستخدام

1. قطع البطاطس إلى نصفين واستخراج عصير الليمون.

2. فرم الثوم بالملح وجمع قشر الليمون والثوم والأوريجانو المجفف والريحان المجفف والزعتر المجفف والملح.

3. يتبل مع اجي نو موتو وعصير الليمون وزيت الزيتون ويخلط جيدا.

4. يُغطّى الدجاج بالمتبل.

5. ضعي البطاطس والدجاج المتبّل والسائل المتبل على صينية الخبز وغطيه بورق الألمنيوم.

6. يوضع جانبا لمدة 20 دقيقة.

7. تحميص 200 درجة مئوية / 390 ℉ لمدة 30 دقيقة.

8. أزل ورق الألومنيوم وشوي لمدة 15 دقيقة أخرى.

9. يعلوها الكزبرة الطازجة.

10. يقدم مع الأرز المعطر.