تونة وخضروات مشوية

وقت الطبخ
15 دقيقة
السعرات الحرارية
السعرات الحرارية 180

التونة غنية بمادة أومامي ، inosinate ، الهليون غني بالجلوتامات وما إلى ذلك. يوفر التقشير بين هذين المكونين تآزر أومامي ويجعل الطبق لذيذًا.

المُكونات

  • 2 أونصة (80 جم) تونة
  • 1/6 بصل
  • 2 الهليون
  • زيت الزيتون
  • الملح حسب الرغبة
  • ثوم مبشور
  • اخلط الأعشاب

طريقة الإستخدام

  1. قطع التونة والبصل إلى مكعبات وقطع الهليون إلى سم / 0.8 بوصة أطوال.

  2. يُسخن زيت الزيتون في مقلاة ويُحرق التونة والخضروات.

  3. سيخ البصل والتونة والهليون بالترتيب. نخدمهم.

أومامي يأتي من ...

نبات الهليون

الغلوتامات: 30-50 مجم / 100 جرام

© مركز معلومات أومامي

قد يعجبك ايضا