سترة من صوف محبوك

المكونات

• 2 البصل
• فصوص من الثوم 3
• 10 أونصات (300 جم) فليفلة حمراء
• 2 رطل (1 كجم) لحم غنم مفروم
• 7 أونصات (200 جم) طماطم طازجة
• 2 أونصة (50 جم) من البقدونس الطازج
• 1 ملعقة كبيرة اجي نو موتو (MSG)
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود بنكهة AJI-SHIO®
• 1 ملعقة كبيرة فلفل بنكهة AJI-SHIO®
• 10 أسياخ خشبية

طريقة الإستخدام

1. نفرم البقدونس والثوم والفلفل الأحمر.

2. يُمزج لحم الضأن المفروم مع الخضار المفرومة.

3. أضف اجي نو موتو، AJI-SHIO® فلفل أسود بنكهة و AJI-SHIO® فلفل بنكهة، وتخلط جيدا.

4. تشكيل خليط اللحم على أسياخ خشبية.

5. أضف أرباع الطماطم إلى الأسياخ.

6. تُشوى أسياخ الكفتة والطماطم على صينية أو مقلاة بزيت الطهي.

7. يُزيّن الطبق بالبقدونس المفروم.