كعك البطاطا مع صلصة السمسم

حصص
خدمة 4

الوصفة مقدمة من مركز معلومات أومامي

المكونات

  • 800 جرام بطاطس
  • قليل من الملح
  • قليل من الفلفل الأسود
  • 100 سم مكعب من حليب الصويا
  • 35 جرام نشاء بطاطس كاتاكوريكو
  • زيت نباتي
  • 600 سم مكعب من الخضار المجففة
  • 40 سم مكعب صلصة تماري صويا
  • 30 سم مكعب من صلصة الصويا كويكوتشي
  • 40 سم مكعب ميرين
  • 30 جرام سكر
  • 100 جرام نيريجوما معجون السمسم

طريقة الإستخدام:

  1. قطّعي البطاطس إلى نصفين واتركيها على البخار لمدة 20 دقيقة. قشر القشر واهرسي البطاطس. أضف الملح والفلفل الأسود. عندما تبرد البطاطا المهروسة يضاف حليب الصويا ونشا البطاطس ويخلط جيدا.

  2. اصنع كعكات صغيرة مسطحة الشكل بالبطاطا المهروسة. يُغطى الكيك بنشا البطاطس ويُغطى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

  3. في مقلاة منفصلة ، أضيفي الخضار المجففة ، صلصة الصويا ، ميرين ، والسكر واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُضاف معجون السمسم ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى

  4. لتقديم كعك البطاطا مع صلصة السمسم.

قد يعجبك ايضا


المحتوى الذي قد يعجبك