رربيت الويلزية

المكونات:

• 1 ½ ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• 2 ملعقة كبيرة خردل ديجون
• 1 ¼ كوب من الجوز البني
• 8 أونصات (250 جم) جبن شيدر مبشور
• 2 ½ ملعقة صغيرة صلصة ورسيسترشاير
• رشة سكر
• عدة كايين مقروص
• 4 قطع كبيرة من الخبز المحمص

طريقة الإستخدام:

1. نذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم ونضيف الزبدة ونطهوها لعدة دقائق حتى تنضج

   لون أسمر فاتح.

2. أضف الخردل والبيرة. يغلى المزيج مع التحريك المستمر.

3. عندما يتعلق الأمر بالغليان ، اخفض الحرارة وأضف المكونات المتبقية. قلبي حتى يصبح الجبن

   ذاب.

4. نسكب فوق الخبز المحمص ونقدمه على الفور (التحضير البديل هو صب الخبز المحمص و

   ثم نضعها تحت الشواية لعدة دقائق حتى نحمر قليلاً).