حقائق عن الأحماض الأمينية

أسئلة متكررة حول الأحماض الأمينية

أسئلة عامة حول الأحماض الأمينية

ما الفرق بين الأحماض الأمينية والببتيد؟

تتكون البروتينات من مئات الآلاف أو حتى ملايين الأحماض الأمينية في بعض الأحيان. تتكون الببتيدات من عدد قليل فقط من الأحماض الأمينية.

كيف يتم امتصاص الأحماض الأمينية في الجسم؟

يتم امتصاص البروتينات في الجسم من خلال القناة الهضمية. ومع ذلك ، يجب أولاً هضم البروتينات وتحويلها إلى الببتيدات والأحماض الأمينية قبل امتصاصها.
تتحلل معظم الببتيدات الغذائية في الجهاز الهضمي في الأحماض الأمينية البسيطة ، ثم يتم نقلها إلى الدم وتصل إلى الأعضاء في الجسم.

ما هي الأحماض الأمينية؟

الأحماض الأمينية ضرورية لحياة الإنسان. تدعم الأحماض الأمينية الوظائف المختلفة لأجسامنا. تتكون البروتينات في أجسامنا من 20 حمضًا أمينيًا.

لماذا تسمى الأحماض الأمينية؟

يشير الحمض الأميني إلى مادة تحتوي على مجموعة أمينية ومجموعة كاربوكسي.

ماذا تفعل الأحماض الأمينية بالنسبة لنا؟

تنتج الأحماض الأمينية مذاق الطعام وتحافظ على صحتنا. على سبيل المثال يتم استخدامها للتغذية الرياضية والأدوية ومنتجات التجميل وتقليل تناول السعرات الحرارية.

ماذا يحدث إذا كان لدي نقص في الأحماض الأمينية؟

يمكن لنقص الأحماض الأمينية أن يضر بالنمو الطبيعي. في الحالات القصوى يمكن أن تكون مهددة للحياة. طالما كنت تتناول نظامًا غذائيًا عاديًا ، يجب أن تحصل على ما يكفي من الأحماض الأمينية. ومع ذلك ، تشير الدراسات الحديثة إلى أن الأشخاص الذين يمارسون الرياضات المكثفة والمسنين معرضون لخطر الإصابة بنقص الأحماض الأمينية.

هل سيؤدي استهلاك الكثير من الأحماض الأمينية إلى زيادة الوزن؟

تحتوي الأحماض الأمينية على أربع سعرات حرارية لكل جرام. هذه هي نفس الكمية من السعرات الحرارية مثل الجلوكوز ، وهو عنصر من سكر المائدة. ومع ذلك ، إذا كنت تأخذ الأحماض الأمينية كمكملات ، يتم استهلاك كميات صغيرة فقط من الأحماض الأمينية. لذلك فهي منخفضة في السعرات الحرارية ، ومن غير المحتمل أن تزداد الوزن منها.

كيفية تناول الأحماض الأمينية

ماذا يحدث لجسدي مع الأحماض الأمينية الزائدة؟

إذا كنت تستهلك الأحماض الأمينية أكثر مما يحتاجه جسمك ، فإن الأحماض الأمينية الزائدة تتحلل وتترك جسمك كنفايات. تمامًا مثل تناول أي مغذيات أخرى ، إذا كنت تستهلك أحماض أمينية أكثر مما يحتاجه جسمك ، فقد يكون ذلك عبئًا على جسمك.

ألا يمكننا الحصول على ما يكفي من الأحماض الأمينية فقط من خلال الطعام؟

إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا عاديًا ، يجب أن تحصل على ما يكفي من الأحماض الأمينية. ومع ذلك ، فإن تناول الأطعمة ذات التوازن الغذائي السيئ أو عدم تناول ما يكفي من الطعام ، على سبيل المثال من خلال اتباع نظام غذائي ، يمكن أن يؤدي إلى نقص أو اختلال في الأحماض الأمينية. يحرق التمرين الصعب أحماض أمينية محددة في الجسم. إذا كنت تمارس التمارين الشاقة ، فقد يكون من المفيد جدًا تناول مكملات الأحماض الأمينية. يمكن أن تزيد مكملات الأحماض الأمينية المحددة من مستويات الأحماض الأمينية في الدم. هذا يحسن وظائف مختلفة في جسمك.

ما هي الأطعمة الجيدة للحصول على كمية متوازنة من الأحماض الأمينية؟

للتأكد من حصولك على ما يكفي من الأحماض الأمينية الأساسية وبتوازن جيد ، يجب عليك تناول الأطعمة الأساسية مثل الأرز أو الخبز مع توازن جيد من الأطعمة مثل اللحوم والأسماك والبيض وفول الصويا.

ما الفرق بين تناول الأحماض الأمينية في الغذاء وتناول الأحماض الأمينية في المكملات الغذائية؟

يتم هضم البروتينات في الجهاز الهضمي وتصبح أحماض أمينية. ثم يمتص الجسم هذه الأحماض الأمينية. يستغرق تناول البروتينات وامتصاصها بعض الوقت. يمكن امتصاص الأحماض الأمينية مباشرة ، وبالتالي يتم امتصاصها بسرعة أكبر من البروتينات. بمجرد امتصاصها ، تعمل الأحماض الأمينية بغض النظر عن مصدرها. لا يهم إذا تم تناولها في الطعام أو تناولها في شكل أقراص أو في المشروبات.

هل من الآمن إعطاء الأحماض الأمينية للأطفال؟

يمكن للأطفال تناول الأحماض الأمينية بأمان ، ولكن الأطفال الذين لا يزالون ينمون يجب أن يحصلوا على مغذياتهم بشكل عام من خلال الطعام.

هل من الآمن شرب الأحماض الأمينية أثناء الحمل؟

من الآمن تناول الأحماض الأمينية أثناء الحمل. ومع ذلك ، يجب أن تسأل طبيبك عن مدخولك الغذائي أثناء الحمل.

هل يمكنني تناول الأحماض الأمينية إذا كنت أتناول الدواء أيضًا؟

الأحماض الأمينية هي العناصر الغذائية التي تتكون منها البروتينات. يتم استهلاك الأحماض الأمينية على نطاق واسع في الأطعمة العادية. لا توجد مخاطر مرتبطة بتناول الأحماض الأمينية والأدوية. ومع ذلك ، يرجى سؤال طبيبك إذا كان لديك أي مخاوف.

لدي مشاكل صحية. هل من الآمن بالنسبة لي تناول الأحماض الأمينية؟

الأحماض الأمينية هي العناصر الغذائية التي تتكون منها البروتينات. يتم استهلاك الأحماض الأمينية على نطاق واسع في الأطعمة العادية. لا توجد مخاطر مرتبطة بأخذ الأحماض الأمينية ، ولكن إذا كنت تعاني من اختلال وظيفي حاد في الكلى أو بيلة الفينيل كيتون ، فقد تحتاج إلى تقييد تناول الأحماض الأمينية. من فضلك اسأل طبيبك.

هل من الآمن تناول الأحماض الأمينية كل يوم؟  

الأحماض الأمينية مغذيات وليست أدوية ، لذلك لا توجد إرشادات تناول. يمكن أن يختلف المدخول اليومي أيضًا بشكل كبير من شخص لآخر. ومع ذلك ، فمن الجيد زيادة تناول الأحماض الأمينية إذا كنت تمارس الكثير من التمارين الشاقة. نقترح أن تجرب العثور على كمية الأحماض الأمينية الأكثر ملاءمة لك.

دور الأحماض الأمينية

لقد سمعت أن الرياضيين يكملون الأحماض الأمينية. ما هي المنافع؟

الأحماض الأمينية هي العناصر الغذائية التي تشكل البروتينات لذلك فهي ضرورية لحياتنا اليومية. تشكل الأحماض الأمينية أيضًا البروتينات في العضلات وهي مهمة جدًا للتعافي من التمرين. لهذه الأسباب ، يتم استهلاك الأحماض الأمينية على نطاق واسع من قبل الرياضيين وأولئك الذين يتمتعون بالرياضة وممارسة الرياضة. لا تحتاج الأحماض الأمينية إلى التكسير مثل البروتينات حتى يتمكن الجسم من امتصاصها بسرعة. لذلك يمكن تكميلها بسهولة كمغذيات عند الحاجة مثل الرياضة.

هل سيعطيني تناول الأحماض الأمينية الكثير من العضلات؟

توفر الأحماض الأمينية لبنات بناء العضلات. غالبًا ما يأخذ رافعو الأثقال وكمال الأجسام الأحماض الأمينية. ومع ذلك ، فإن تناول الأحماض الأمينية دون ممارسة الرياضة لن يزيد عضلاتك.

هل يعتبر تناول الأحماض الأمينية منشطات؟

الأحماض الأمينية هي بالفعل جزء من جسمك. لا يعتبر تناول الأحماض الأمينية منشطات.

هل صحيح أن الأحماض الأمينية ترطب بشرتك وشعرك؟

للبشرة عامل ترطيب طبيعي يمنعها من الجفاف وتحميها من التهيج. يأتي أكثر من نصف عامل الترطيب الطبيعي هذا من الأحماض الأمينية والعوامل الأخرى ذات الصلة. الأحماض الأمينية مهمة لترطيب البشرة وتساعد أيضًا على ترطيب الشعر.
ثبت أن الشامبو والعلاجات المصنوعة من بعض الأحماض الأمينية تعزز الاحتفاظ بالرطوبة وتجعل الشعر أسهل في التنظيف.

كثيرا ما أرى الشامبو والمنتجات الأخرى المصنوعة من الأحماض الأمينية. هل تساعد الأحماض الأمينية في التنظيف؟

تصنع مكونات التنظيف القائمة على الأحماض الأمينية عن طريق إضافة الأحماض الأمينية لمكونات التنظيف ، لتحقيق حل تنظيف مع حموضة خفيفة تشبه الجلد.

هل تستخدم الأحماض الأمينية لصنع الدواء؟

الأحماض الأمينية لها وظائف مختلفة في الجسم. تم العثور على العديد من الأحماض الأمينية لها تأثيرات دوائية ضد الأمراض. تستخدم هذه الأحماض الأمينية كدواء. كما تستخدم بعض الأحماض الأمينية كوسيط في الطب.

هل تحتوي القطرات الوريدية (IV) على أحماض أمينية؟

لا تحتوي جميع القطرات الوريدية على أحماض أمينية. يتم إعطاء المرضى الذين لا يستطيعون تناول ما يكفي من العناصر الغذائية عن طريق الفم بعد الجراحة حقن عالية السعرات الحرارية. تحتوي هذه الحقن على أحماض أمينية أساسية.

The Ajinomoto Group is contributing to the well-being of all human beings,
our society and our planet with "العلوم الأمينية".