الأحماض الأمينية للشيخوخة الصحية

مع تقدمنا ​​في السن، نبدأ في فقدان كتلة العضلات. تسمى هذه العملية الطبيعية بالساركوبينيا، وهي تؤثر على الجميع. إذا لم يتم فعل أي شيء حيال ذلك، فإن ضمور العضلات يمكن أن يجعل من الصعب أداء الأنشطة اليومية أو الخروج، ويمكن أن يزيد بشكل كبير من خطر السقوط أو كسور العظام. باختصار، يمكن لمرض ضمور العضلات أن يجعل من الصعب على كبار السن العيش بشكل مستقل والتمتع بنوعية حياة جيدة.

إلى جانب التمارين الآمنة والفعالة والمناسبة، تعد التغذية الجيدة ضرورية لمكافحة ضمور العضلات. يوصي خبراء التغذية بتناول وجبات تتكون من بروتينات عالية الجودة – وخاصة البروتينات الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والبيض والحليب – والتي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.

تتم أيضًا دراسة الأحماض الأمينية عن كثب كجزء من استراتيجية غذائية لمكافحة ضمور العضلات. تظهر الأبحاث أن الجمع بين التمارين الرياضية ومكملات الأحماض الأمينية يزيد من كتلة العضلات وقوتها.

يتم تصنيع بروتين العضلات من الأحماض الأمينية. وتلعب الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة أو BCAAs دورًا مهمًا بشكل خاص، والتي تحفز نمو العضلات وتوفر الطاقة أثناء التمرين.

تسمى الأحماض الأمينية التي لا يمكن تصنيعها بشكل طبيعي في الجسم وبالتالي يجب الحصول عليها من الغذاء بالأحماض الأمينية الأساسية. وتشمل هذه BCAAs. أظهرت دراسات مختلفة أن تناول الأحماض الأمينية الأساسية فعال في الوقاية من ضمور العضلات.

ومن المعروف أن معدل تخليق البروتين العضلي ينخفض ​​مع تقدم العمر. وجدت دراسة أجريت على كبار السن أن الأشخاص الذين تناولوا تركيبة مكونة من تسعة أحماض أمينية أساسية تحتوي على نسبة عالية من الليوسين، بالاشتراك مع التمارين الرياضية، شهدوا معدلات أسرع لتكوين العضلات من الأشخاص الذين تناولوا بروتين مصل اللبن بدلاً من ذلك.

بالإضافة إلى ذلك، فإن كبار السن الذين يستهلكون تركيبة الأحماض الأمينية الأساسية الغنية بالليوسين بانتظام مع ممارسة التمارين الخفيفة يتمتعون بزيادة كتلة العضلات وقوتها وتحسين وظيفة التمرين، بما في ذلك سرعات المشي الأعلى.

من بين أحماض BCAA الثلاثة، يعد الليوسين هو الأكثر فعالية في تعزيز بناء البروتين العضلي. ويشير هذا إلى أنه مع تقدمنا ​​في السن، يجب علينا أن نستهلك بانتظام البروتينات عالية الجودة الغنية بالليوسين، مثل منتجات الألبان واللحوم والأسماك والبيض.

مع تقدمنا ​​في السن، يضعف جهاز المناعة لدينا أيضًا، مما يجعلنا أكثر عرضة للإصابة بنزلات البرد والأمراض الأخرى. يميل كبار السن إلى عدم استهلاك ما يكفي من البروتين، مما يؤدي إلى ضعف جهاز المناعة لديهم، إلى درجة أنهم، حتى لو تلقوا لقاح الأنفلونزا، قد لا يتمكنون من إنتاج ما يكفي من الأجسام المضادة لتوفير الحماية الكافية ضد الأنفلونزا.

توضح الرسوم البيانية أدناه نتائج دراسة أجريت للتحقيق في آثار الأحماض الأمينية السيستين والثيانين على إنتاج الأجسام المضادة لدى المقيمين في دور رعاية المسنين الذين تلقوا لقاح الأنفلونزا. تم تقسيم المشاركين في الدراسة إلى مجموعتين. أعطيت مجموعة واحدة السيستين والثيانين. المجموعة الأخرى لم تكن كذلك. ثم تمت مقارنة المجموعتين بالنسبة المئوية للمشاركين في الدراسة الذين لديهم مستويات عالية من الأجسام المضادة بما يكفي لتكون فعالة ضد فيروسات الأنفلونزا.¹

المجموعة التي لم تتناول السيستين والثيانين بعد التطعيم لم تظهر أي تحسن تقريبًا في إنتاج الأجسام المضادة، لكن المجموعة التي تناولت السيستين والثيانين أظهرت تحسنًا ملحوظًا. تشير هذه النتائج إلى أنه يمكن استعادة فقدان المناعة بسبب الشيخوخة عن طريق استهلاك الأحماض الأمينية.

تعتبر التمارين الرياضية المناسبة وتناول الأحماض الأمينية الأساسية بشكل منتظم أمرًا مهمًا في الوقاية من ضمور العضلات (فقدان كتلة العضلات بسبب الشيخوخة). علاوة على ذلك، يمكن أن تساعد الأحماض الأمينية في استعادة المناعة لدى كبار السن.

لمعرفة المزيد حول كيفية عمل الأحماض الأمينية السيستين والثيانين في جهاز المناعة البشري، انقر فوق الرابط التالي.