قدرات البحث والتطوير

علم الطعام

توفر ابتكارات النكهة قيمة جديدة لذيذة للغذاء

تحظى قيادة مجموعة Ajinomoto بدعم من أكثر من قرن من الخبرة في مجال البحث والتطوير في إنشاء عمليات وتقنيات متقدمة تقدم قيمة جديدة للطعام حول العالم. إن التزامنا بالبحث يدفع تطوير المنتجات على نطاق واسع ، من توابل النكهة والتوابل الخاصة بالقوائم إلى الحساء والمرق ، والأطعمة المجمدة ، والمشروبات في المنزل وأماكن أخرى. يطبق علماء ومهندسو الطعام في Ajinomoto التقنيات من المجموعة ويدمجونها ، بالتعاون النشط مع الشركات والمؤسسات والمنظمات الأخرى.

علم أميني

نحن رواد التطبيقات الجديدة للأحماض الأمينية من خلال الابتكار في العلوم البيولوجية.

الابتكار المستمر هو حجر الزاوية لمجموعة Ajinomoto Group. ما تعلمناه خلال عقود من البحث والتطوير الأحماض الأمينية تؤتي ثمارها في مجموعة متزايدة من التطبيقات الجديدة. لقد أنشأنا أيضًا نظامًا يعرف باسم العلم الأميني وحققنا تقدمًا كبيرًا في مجالات تتراوح من المواد الحيوية الجديدة ، وتغذية الحيوانات والنباتات إلى الأدوية ، والأدوية المتقدمة ، والعافية / التغذية. حفزت الحلول من مختبراتنا التقدم وإثراء جودة الحياة.

هدفنا النهائي هو خلق قيمة جديدة. هذا هو السبب في أننا نعمل بنشاط على توسيع شبكتنا العالمية للابتكار المفتوح للعمل بشكل وثيق مع الشركات الشريكة ومؤسسات البحث والتطوير في جميع أنحاء العالم.