FY2021 ASV Awards الجائزة الكبرى

المالية 2021 ASV Awards مُنحت الجائزة الكبرى لمشروع Smart Salt "لتقليل الملح اللذيذ" باستخدام مرق أومامي وداشي ولمعالجة مشكلة الصحة العالمية المتمثلة في تناول كميات كبيرة من الصوديوم. تم اختيار المبادرة من بين 33 مشاركًا جديرًا بالثناء.

تتضمن مبادرة Smart Salt إجراء إعلانات عبر الإنترنت تستهدف مجموعات محددة من العملاء ، وتطوير منتجات لذيذة ومخفضة الملح ، وتثقيف الموظفين ، وإنشاء أنظمة بيئية مع الحكومات المحلية والموزعين والأوساط الأكاديمية. تتم مشاركة المعرفة الفنية المتراكمة في اليابان مع شركات المجموعة في الخارج بهدف زيادة عدد الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الملح وزيادة مبيعات المجموعة من المنتجات منخفضة الملح. نمت مبيعات المنتجات منخفضة الملح بشكل ملحوظ مقارنة بعامين قبل إطلاق المبادرة ، وزاد عدد المستهلكين الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الملح (يشترون منتجات قليلة الملح) بمقدار 1.54 مليون في اليابان ، بما في ذلك 570,000 مستهلك أصغر سنًا ، وهم عمومًا لديهم وعي قليل بمحتوى الصوديوم الغذائي.