نظام أجينوموتو لتوصيف المغذيات (ANPS)

في أبريل 2020، أصبحت مجموعة أجينوموتو أول شركة يابانية تقدم نظامًا لتقييم محتوى المغذيات الغذائية، وهو نظام تحديد العناصر الغذائية لمجموعة أجينوموتو للمنتجات (ANPS-P). إن ANPS-P هي أداة لجمع وتحليل البيانات حول المحتوى الغذائي لمنتجاتنا الحالية والمستقبلية لتحديد الفجوات الغذائية والتحسينات. نحن نستخدم هذه الأداة لتقييم ما يقرب من 500 منتج من تسع شركات من مجموعتنا في سبع دول: اليابان وتايلاند وفيتنام وإندونيسيا والفلبين وماليزيا والبرازيل.

يعتمد ANPS-P على طريقة التسجيل الخاصة بنظام تصنيف النجوم الصحية، وهو NPS يستخدم بشكل رئيسي في أستراليا ونيوزيلندا. في تلك البلدان ، يُسمح بالمطالبات الصحية على المنتجات ذات تصنيف HSR البالغ 3.5 أو أكثر¹. يقوم هذا النظام بتقييم القيمة الغذائية للمنتجات بناءً على كمية كل عنصر غذائي لا ينبغي استهلاكها بشكل زائد (السعرات الحرارية والسكريات المضافة والصوديوم والدهون المشبعة) وكمية كل عنصر غذائي ومجموعة غذائية تميل إلى أن تكون ممثلة تمثيلاً ناقصًا في الوجبات الغذائية و التي ينصح بتناولها (البروتينات، الخضروات، الفواكه، المكسرات، البقوليات، والألياف الغذائية).

يتيح إدخال ANPS-P فهمًا أفضل لقضايا التغذية باستخدام معيار مشترك لتقييم القيمة الغذائية للمنتجات. سنواصل مراجعة منتجاتنا وتزويد المنتجات ذات القيمة الغذائية العالية التي تجعل من السهل تقليل الملح واستهلاك البروتين ، من بين فوائد أخرى ، مما يساعد على تحسين صحة المستهلك.

للمضي قدمًا، سنقوم بتطوير وإدخال NPS للوجبات التي تستخدم منتجات مجموعة Ajinomoto بهدف توفير الدعم الكامل لنظام غذائي متوازن غذائيًا.