نظام أجينوموتو لضمان الجودة

تطبق مجموعة أجينوموتو نظام ضمان الجودة الخاص بها ، نظام أجينوموتو لضمان الجودة (ASQUA) ، على جميع منتجاتها وخدماتها. وهذا يضمن ضمان الجودة الصارمة من شراء المواد الخام إلى مبيعات المنتجات.

نظام أجينوموتو لضمان الجودة (ASQUA)

تأسست في عام 1997 ، ASQUA هو نظام ضمان الجودة الخاص بمجموعة Ajinomoto. يعتمد على ISO 9001 ، معيار نظام إدارة الجودة الدولي ، بالإضافة إلى معايير إدارة التصنيع مثل تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ، ومعيار إدارة صحة الأغذية ، وممارسات التصنيع الجيدة (GMPs). * 1
يشتمل النظام أيضًا على سياسة المجموعة المشتركة بشأن الجودة ، ولوائح أجينوموتو لضمان الجودة ، ولوائح ضمان الجودة ، ومعايير الجودة ، وغيرها من القواعد والمتطلبات التي وضعتها المجموعة أو كل منظمة داخلية. مع ASQUA ، تنفذ المجموعة أنشطة مضنية لضمان الجودة في جميع أنحاء العالم ، من شراء المواد الخام إلى بيع المنتجات ، والسعي دائمًا إلى تصنيع بجودة أعلى. كما يتم استخدام طلبات العملاء وتوقعاتهم على الفور لتحسين المنتجات والخدمات والعمليات التجارية.

* 1. المعايير المتعلقة بإدارة التصنيع والتي تم اعتمادها للمنتجات.

مكونات ASQUA

معايير الجودة لمجموعة Ajinomoto

تم تصميم معايير الجودة لمجموعة Ajinomoto لضمان تلبية المنتجات لمستوى الجودة المتوقع من العلامة التجارية Ajinomoto Group ، وهي معايير صارمة تغطي مجموعة واسعة من المجالات بما في ذلك التدريب ، ووضع العلامات ، والتغليف ، وإمكانية التتبع وما إلى ذلك.

معايير الجودة لمجموعة Ajinomoto Group (أمثلة)

معيار تقييم الجودة
معيار مراقبة الحلال * 2
معيار التحكم في الشريعة اليهودية * 3
معيار لتوسيم المنتج
معيار مراقبة جودة المكونات
معيار سلامة وصحة مواد تغليف المواد الغذائية
مواصفة GMP للأغذية
معيار GMP لمنتجات الأدوية الصيدلانية
معيار نظام إدارة سلامة الأغذية (بما في ذلك HACCP)
معيار مراقبة جودة المنتجات التي يتم التعاقد معها من الباطن والمشتريات
معيار الرد على الشكاوى
معيار تحديد الاستجابة لطوارئ الجودة
المواصفة الخاصة بالدفاع الغذائي * 4
معيار التتبع
معيار التعامل مع "صوت العميل"
معايير التعبير عن "صوت العملاء"

* 2. الأطعمة المسموح بتناولها في ظل القيود الغذائية الإسلامية.

* 3. الأطعمة المسموح بتناولها تحت قيود غذائية يهودية.

* 4. تدابير لمنع الإدخال المتعمد للمواد الغريبة في المنتجات الغذائية. تقوم المجموعة بالمراقبة في كل مرحلة من شراء المواد الخام إلى مبيعات المنتجات ، من أجل منع أي شخص من إضافة السموم أو المواد الأخرى إلى المنتجات الغذائية.

الإطار التنظيمي لتطبيق ASQUA

تتكون لجنة ضمان الجودة من أعضاء الإدارة العليا وتقديم التقارير إلى لجنة الإدارة ، وهي أعلى هيئة لضمان الجودة في مجموعة Ajinomoto Group. بالنظر إلى ملاحظات العملاء ، تقوم بصياغة السياسات والخطط الأساسية المتعلقة بضمان جودة المجموعة ، وبعد موافقة لجنة الإدارة ، تعزز تنفيذها في شركات المجموعة في جميع أنحاء العالم. تقوم لجنة ضمان الجودة كل ستة أشهر بمراجعة حالة تنفيذ السياسات والخطط في جميع أنحاء المجموعة.
يضمن هذا الإطار أن يحافظ الجميع - من الإدارة العليا إلى موظفي الخطوط الأمامية العاملين في الإنتاج والمبيعات - على وعي قوي بجودة المنتج والالتزام التام بتوفير منتجات آمنة تستحق ثقة المستهلك.

نظام تنفيذ ASQUA

الحصول على شهادة طرف ثالث

تعمل Ajinomoto Group للحصول على شهادات من جهات خارجية في ISO 9001. تحافظ جميع شركات ومواقع المجموعة المعتمدة من Ajinomoto Group على شهادات ISO 9001 الخاصة بها. تتقدم المجموعة أيضًا للحصول على شهادة نظام سلامة الأغذية (FSSC) 22000 * 5 في مواقع تصنيع متعددة من مبادرة سلامة الأغذية العالمية (GFSI) وفقًا لطلبات العملاء.

* 5. معيار تم سنه بواسطة GFSI تم إنشاؤه من خلال دمج ISO 22000 ، المعيار الدولي لأنظمة إدارة سلامة الأغذية ، و PAS 220 ، برنامج اعتماد لسلامة الأغذية لمصنعي الأغذية.

تطوير الموارد البشرية لرفع مستويات ضمان الجودة

تستفيد مجموعة Ajinomoto من برامجها لتنمية الموارد البشرية لزيادة تحسين الجودة. في كل عام ، تقوم المجموعة بمراجعة تدريب الجودة ، وإنشاء برامج تلبي احتياجات كل شركة وشركة. ثم يتم تنفيذ البرامج وفقًا لخطة.