قصص

شغف الحياة يدفعنا إلى الأمام. نحن ملتزمون بمساعدة الناس في كل مكان على التغلب على التحديات من خلال الحلول المستدامة والتمتع بالطعام الجيد والصحة الأفضل.

انسكاب الفاصوليا على أومامي - التوابل النيجيرية التقليدية يحصل على تحول تجاري

الفاصوليا عنصر أساسي في العديد من المأكولات حول العالم. يعد هذا البقوليات المتواضعة أيضًا أحد أطول النباتات زراعة في العالم ، ولها تاريخ في ...

يمكننا أن نجعلها - فيديو من بيرو يعلن التضامن في الأزمات

لقد أغلقت بيرو في وقت مبكر استجابة لوباء COVID. أعلن الرئيس مارتين فيزكارا حالة الطوارئ الوطنية في 15 مارس 2020 ، وكسب ...

إطلاق إمكانات الأحماض الأمينية: الشغف وقليل من الحظ

تحدث بعض الاكتشافات العلمية عن طريق الصدفة - فكر في البنسلين. في عام 1928 ، عاد عالم الأحياء ألكسندر فليمنج إلى مختبره من العطلة ليجد العفن ينمو في بيتري ...

جعل الوجبات اليومية محلية الصنع خاصة: فقط أضف القليل من أومامي

يمكن للوجبات أن تمنح الأسرة طهي استراحة ترحيب. في الأوقات التي لا تستطيع فيها العائلة زيارة هذا المطعم المفضل ، الشخص المسؤول عن ...

سباق الماراثون: التكنولوجيا الرائدة وراء أدمغة الكمبيوتر اليوم

يشتمل هاتفك الذكي على وظائف الكاميرا ومشغل AV ووحدة التحكم في الألعاب والمزيد في جهاز ينزلق في جيبك. سواء كنت ...

إنها ليست متوقفة ، إنها مخمرة - يمكن للكائنات الحية الدقيقة أن تحافظ على الأطعمة

تنتج جميع الثدييات الإناث الحليب لرعاية صغارها. البشر فريدون في أن البعض منا يواصل استهلاك الحليب كبالغين. يشرب الحليب، ...

ليس كل شيء أسود أو أبيض: العطش العالمي للقهوة يشجع على الزراعة المستدامة

كيف تحب القهوة الخاص بك؟ ذات مرة ، ربما كان الجواب "أسود" أو "بالحليب والسكر". اليوم ، الأمور أقل وضوحا. وعندما ...

خرافات عن خرق التغذية: بنت تيا رينز مسيرتها المهنية لتصحيح المفاهيم الخاطئة حول الطعام

هل النبيذ الاحمر والشوكولاتة الداكنة جيدة ام سيئة؟ ماذا عن البيض والزبدة؟ بدعة التغذية تأتي وتذهب ، مما يجعل من الصعب فرزها ...

من المانجا إلى المذود: غيوزا تأخذ فرنسا من العاصفة

ما الذي يقفز إلى الذهن عند التفكير في فرنسا؟ النبيذ الجيد والعطور؟ بيوت الأزياء الشهيرة في باريس؟ أو ربما تلك الأنواع التي لا نهاية لها من الجبن؟ فرص ...

تبدأ عادات الأكل صغارها: إخراج الأطفال من الفصل الدراسي ، إلى المزرعة وإلى المطبخ

ربما تتذكر سماع والديك يقولان على مائدة العشاء ، "تناول البروكلي الخاص بك ، هذا جيد لك!" قد يقول الوالدان في اليابان: "كل ...

كيف تأكل من أجل النجاح: برنامج للرياضيين يفيد الجميع

"لن أتمكن من القفز إذا زاد وزني". لسنوات ، تسبب هذا الاعتقاد الخاطئ في تقييد شخصية متزلج أنثى كبيرة.

كأس اليابان اليومية: إدارة الغابات تغذي صناعة القهوة

في جميع أنحاء العالم ، أصبح الشاي الأخضر الياباني أكثر شعبية من أي وقت مضى كمشروب ونكهة طعام. ولكن في حين أن اليابان قد تبدو أمة من شاربي الشاي ، ...

30 قصص