كيف تأكل من أجل النجاح: برنامج للرياضيين يفيد الجميع

"لن أتمكن من القفز إذا زاد وزني." لسنوات ، تسبب هذا الاعتقاد الكاذب في جعل متزلج أنثى واحدة تقيد بشدة تناولها للطعام أثناء التدريب للمنافسة. لم تدرك أن اعتقادها سيؤدي إلى سوء التغذية. عندما يقفز المتزلجون ، يتم وضع قدر كبير من الضغط على عظامهم ، على حد سواء يندفعون من الجليد والهبوط. بدون نظام غذائي سليم ، يمكن أن تحدث كسور الإجهاد.

يعاني العديد من كبار الرياضيين ، وخاصة أولئك الذين يفتقرون إلى المعرفة أو الخبرة الغذائية ، من نقص التغذية عندما يخفضون الطعام أو يفشلون في اتباع نظام غذائي متوازن مصمم خصيصًا لهم.

هاروكا سوزوكي هي أخصائية تغذية مسجلة في مشروع النصر لمجموعة Ajinomoto Group^® الذي يعمل مع العديد من كبار الرياضيين ، وبناء القوائم وتقديم النصائح الغذائية للنجاح داخل وخارج الملعب أو الملعب أو الملعب. انها جزء من مبادرة تسمى الوجبات الفائزة. يلاحظ سوزوكي: "الرياضيون لا يختلفون كثيرًا عن البقية منا". "في كثير من النواحي ، إنهم مجرد طلاب ثانويين عاديين وطلاب جامعيين."

بعد المشاركة في مشروع النصر^®، بدأت شخصية سوزوكي المتزلج في تغيير نظامها الغذائي - التغييرات التي آتت أكلها عندما قدمت أفضل أداء في مسيرتها المهنية في بطولة العالم. قال المتزلج "لقد علمتني أهمية تناول الطعام بشكل صحيح كل يوم لأقصى قدر من القدرة على التحمل وقوة العضلات".

مشروع النصر^® حصل على استحسان من الهيئات الرياضية المهنية من خلال العمل بشكل وثيق مع الرياضيين ومساعدتهم على التفوق. تحلل سوزوكي وزملاؤها الرياضيين لتحديد مقدار البروتين الذي يجب أن يستهلكوه ومتى يستهلكونه ، اعتمادًا على متطلبات رياضتهم. بناءً على النتائج ، بالإضافة إلى البيانات الشخصية والفسيولوجية والتكييف المادي ، الوجبات الفائزة يقدم للرياضيين الكبار برنامجًا غذائيًا مخصصًا يهدف إلى تحقيق أهداف اللياقة البدنية والأداء.

إن فهم مكونات النظام الغذائي الفائز ليس مهمًا فقط في الرياضة. Hidefumi Kurihara ، مشروع انتصار^® عضو الفريق والعقول خلف الوجبات الفائزةتعتقد أن البرنامج يمكن أن "يساعد الناس على العيش حياة أكثر صحة ونشاطًا وتقديم حلول للتحديات التغذوية التي تواجهنا اليوم." إلى عن على الوجبات الفائزة، السؤال الرئيسي ليس "ماذا تأكل" ولكن "ماذا تأكل For. " إنهم يصممون وصفات لذيذة وصحية تدعم صحة الرياضيين ليس فقط ولكن أي شخص ، صغير وكبير على حد سواء ، الذين تمنعهم المتطلبات الصارمة للحياة الحديثة من الحصول على التغذية التي يحتاجونها لبذل قصارى جهدهم كل يوم في العمل أو المنزل أو المدرسة.

بالتعاون مع المنظمات الحكومية المحلية والمحطات التلفزيونية ، الوجبات الفائزة يروج القوائم التي تستخدم المكونات المحلية. يقوم موظفو مجموعة Ajinomoto بزيارة الفصول الدراسية في المدارس لتعليم الطلاب أساسيات التغذية ، بما في ذلك أهمية الأحماض الأمينية وعادات الأكل الجيدة والترطيب الكافي. بالإضافة إلى تحسين الصحة الجسدية ، فقد ثبت أن السلوكيات الغذائية المعدلة تعمل على تحسين ثقة الشباب أيضًا.

تساعد خبرة مجموعة Ajinomoto Group الرياضيين اليوم وغدًا على تناول الطعام من أجل تحقيق النجاح ، وكذلك تساعد بقيتنا ، "تناول الطعام جيدًا ، عش جيدًا."