الرياضة والتغذية في عصر COVID: موقع إلكتروني جديد يؤرخ رحلة فوز بطل السباحة الإندونيسي

أجبر جائحة كوفيد-19 الشركات في جميع أنحاء العالم على إغلاق مكاتبها. لقد واجه الكثير منا بشكل مباشر التحدي المتمثل في العمل من المنزل: الحفاظ على التركيز والإنتاجية أثناء التوفيق بين المسؤوليات المنزلية. لكن تخيل أن مكتبك كان عبارة عن حمام سباحة وكانت وظيفتك هي تمثيل بلدك في المسابقات الدولية. مع إغلاق حمامات السباحة ومراكز التدريب، وإلغاء الأحداث، وتقييد التدريب الشخصي، كيف يمكنك الحفاظ على لياقتك البدنية والاستعداد للأداء على مستوى النخبة بمجرد عودة الأمور إلى طبيعتها؟

كانت هذه هي المعضلة التي واجهها السباح الإندونيسي جيدي سيمان سودارتاوا عندما ضرب الوباء. أخصائي سباحة الظهر البالغ من العمر 26 عامًا هو رياضي متميز في جيله. في أول ظهور له في دورة ألعاب جنوب شرق آسيا التي تقام كل سنتين ، فاز سيمان ، الذي كان يبلغ من العمر 17 عامًا ، بأربع ميداليات ذهبية وسجل ثلاثة أرقام قياسية في الأحداث. أضاف ذهبيتين وست فضيات وبرونزيتين في ألعاب SEA اللاحقة ، محطمًا أحد أرقامه القياسية في هذه العملية. شارك في الألعاب الأولمبية الصيفية ، وفاز بالميدالية البرونزية في البطولات الآسيوية ، واحتل المركز 16^th في بطولة العالم للألعاب المائية ، أفضل نتيجة على الإطلاق لسباح إندونيسي في ذلك الحدث. وعد عام 2020 بأن يكون عامًا آخر بارزًا.

لحسن الحظ ، اعتاد سيمان على التحديات. نشأ في بلدة صغيرة في بالي ، أظهر موهبة مبكرة. يتذكر والدته التي كانت تنقله من وإلى ممارسات السباحة على ظهر دراجتها النارية وأنه "متعب للغاية لدرجة أنها اضطرت إلى ربطني بالدراجة في حال غفوت" في وقت لاحق أقنعت ألبرت سوتانتو ، مدرب السباحة الوطني والأولمبي السابق ، بأخذ ابنها تحت جناحه. انتقل سيمان إلى جاكرتا لتلقي تدريب مكثف. كان على سيمان أثناء إقامته في منزل سوتانتو أن ينام ويتدرب ويأكل وفقًا لجدول زمني صارم. لكن الانضباط الشديد والتدريب أتى ثماره. عندما ضرب COVID ، قام Siman بإغلاق حمام السباحة المحلي الخاص به بخطوة ، ونقل نظام التدريب اليومي إلى غرفة المعيشة الخاصة به من خلال تمارين مصممة لتقليد حركاته في الماء.

وفقًا لسيمان ، كان أصعب درس تعلمه من Sutanto هو أهمية التغذية السليمة لاستهلاك الطاقة واستعادة العضلات والمناعة: "لا يتعلق الأكل ماذا تأكل ولكن لماذا أنت تأكل "، كما يقول ، مضيفًا أنه كان عليه أن يتخلى عن الأطعمة المفضلة ولكن الأقل صحية لتحقيق أقصى فائدة. لذلك ، عندما تمت دعوته للمشاركة في بي تي أجينوموتو إندونيسياالوجبات الفائزة كاشيمشي مشروع في عام 2018 ، قفز على الفرصة. تم تصميم وجبات الطعام اليومية اللذيذة المعبأة وفقًا لنوع جسمه وعمره ونظام التدريب من قبل أخصائية التغذية إميليا الأشمادي بالتعاون مع المدرب سوتانتو. يقول سيمان: "بصفتي رياضيًا ، يجب أن أجتهد كثيرًا للوقوف على منصة التتويج والحصول على ميدالية ، وعائلتي والحكومة والاتحادات الرياضية كاشيمشي يلعب الفريق جميعًا أدوارًا مهمة ".

لقد تابع مشروع كاتشيميشي ("الوجبات الرابحة") سيمان في رحلاته وقدم له الدعم أثناء الوباء. وفي المعسكر التدريبي في الولايات المتحدة، تم تقديم وجبات الطعام له من قبل مطعم محلي باستخدام قوائم الطعام التي صممها أحمدي. وعلى نحو مماثل، أثناء دورة ألعاب جنوب شرق آسيا في الفلبين، تم نقل طاهٍ من إندونيسيا ليقوم بالطهي له. نظرًا لتعطيل توجيه تدريبه بسبب فيروس كورونا، كان أحمدي وسوتانتو يجتمعان بانتظام لمناقشة الأداء البدني لسيمان، وتعديل قائمته حسب الضرورة لضمان بقاء حالته ضمن الحدود المستهدفة.

بي تي أجينوموتو إندونيسيا كما كشف النقاب عن ملف الوجبات الفائزة كاشيمشي موقع الكتروني تمكن المعجبين والسباحين الشباب وأبطال المستقبل والرياضيين من جميع الأطياف من قراءة قصة شخصية سيمان الملهمة ومشاهدة مقاطع فيديو للتدريبات المنزلية والتعرف على المدخول الغذائي والعثور على عينات من الوصفات لتعزيز رحلاتهم الفائزة. Ichiro Sakakura، مدير رئيس الشركة ، يصفها بأنها منصة "لنشر المعرفة للرياضيين والمجتمع الأوسع حول أنماط الحياة الغذائية اللذيذة والمتوازنة التي تكون نشطة وسعيدة أيضًا." وفي هذه الأوقات الصعبة ، أصبحت هذه المهمة أكثر إلحاحًا من أي وقت مضى.