العلامات: الصحة والرفاه

34 الطابق

انسكاب الفاصوليا على أومامي - التوابل النيجيرية التقليدية يحصل على تحول تجاري

Umami Hunter في نيجيريا (نسخة مختصرة) الفاصوليا هي عنصر أساسي في العديد من المأكولات في جميع أنحاء العالم. هذه البقوليات المتواضعة هي أيضًا واحدة من أطول النباتات المزروعة في ...

يمكننا أن نجعلها - فيديو من بيرو يعلن التضامن في الأزمات

لقد أغلقت بيرو في وقت مبكر استجابة لوباء COVID. أعلن الرئيس مارتين فيزكارا حالة الطوارئ الوطنية في 15 مارس 2020 ، وكسب ...

مشاهدة وصفات للأحماض الأمينية Gutamate

جعل الوجبات اليومية محلية الصنع خاصة: فقط أضف القليل من أومامي

يمكن للوجبات أن تمنح الأسرة طهي استراحة ترحيب. في الأوقات التي لا تستطيع فيها العائلة زيارة هذا المطعم المفضل ، الشخص المسؤول عن ...

من المانجا إلى المذود: غيوزا تأخذ فرنسا من العاصفة

ما الذي يقفز إلى الذهن عند التفكير في فرنسا؟ النبيذ الجيد والعطور؟ بيوت الأزياء الشهيرة في باريس؟ أو ربما تلك الأنواع التي لا نهاية لها من الجبن؟ فرص ...

تبدأ عادات الأكل صغارها: إخراج الأطفال من الفصل الدراسي ، إلى المزرعة وإلى المطبخ

ربما تتذكر سماع والديك يقولان على مائدة العشاء ، "تناول البروكلي الخاص بك ، هذا جيد لك!" قد يقول الوالدان في اليابان: "كل ...

فوائد الأحماض الأمينية مع الوجبة الصحية

كيف تأكل من أجل النجاح: برنامج للرياضيين يفيد الجميع

"لن أتمكن من القفز إذا زاد وزني". لسنوات ، تسبب هذا الاعتقاد الخاطئ في تقييد شخصية متزلج أنثى كبيرة.

كأس اليابان اليومية: إدارة الغابات تغذي صناعة القهوة

في جميع أنحاء العالم ، أصبح الشاي الأخضر الياباني أكثر شعبية من أي وقت مضى كمشروب ونكهة طعام. ولكن في حين أن اليابان قد تبدو أمة من شاربي الشاي ، ...

خدمة الأطعمة

إثارة المشاعر بالأومامي: صعود طاهٍ أمريكي كوري شاب

هناك طعم من المنزل يتذكره نيك لي دائمًا - طعم يربط ماضيه ومستقبله. كما أنها ...

رعاية أبطال الغد: القفز إلى آفاق جديدة

ما الذي يجعل البطل؟ قد يقول العديد من محبي الرياضة أن المواهب الخام تلعب الدور الأكبر في إنشاء الأبطال في الملعب أو المضمار أو الملعب. لكن ...

تذوق الأطعمة النباتية: يقدم أومامي في FNCE 2019

حتى الآن سمعنا جميعًا أن تناول المزيد من النباتات أفضل لصحتنا. في الآونة الأخيرة ، سلسلة من الخضار التي غالبًا ما يتم تجاهلها - اللفت ، وبراعم بروكسل ، و ...

غذاء للفكر: تعلم العيش مع مرض نادر يسمى PKU

بعد أيام قليلة من إحضار ابنهما الوليد إلى المنزل ، تلقى ديفيد ولين باوليلا مكالمة هاتفية من المستشفى. الفحص الأولي يشتبه في أن طفلهم ...

طعم التاريخ في الولايات المتحدة الأمريكية: تحريك أومامي في وعاء الانصهار

في سن المراهقة ، قامت سارة ليمان بإعداد وصفات أمريكية مبكرة على موقد يعمل بالحطب. اقترحت والدتها أن العمل بدوام جزئي في متحف محلي سيكون ...