العلامات: أومامي

8 قصص

جعل الوجبات اليومية محلية الصنع خاصة: فقط أضف القليل من أومامي

يمكن للوجبات أن تمنح الأسرة طهي استراحة ترحيب. في الأوقات التي لا تستطيع فيها العائلة زيارة هذا المطعم المفضل ، الشخص المسؤول عن ...

إثارة المشاعر بالأومامي: صعود طاهٍ أمريكي كوري شاب

هناك طعم من المنزل يتذكره نيك لي دائمًا - طعم يربط ماضيه ومستقبله. كما أنها ...

تذوق الأطعمة النباتية: يقدم أومامي في FNCE 2019

حتى الآن سمعنا جميعًا أن تناول المزيد من النباتات أفضل لصحتنا. في الآونة الأخيرة ، سلسلة من الخضار التي غالبًا ما يتم تجاهلها - اللفت ، وبراعم بروكسل ، و ...

طعم التاريخ في الولايات المتحدة الأمريكية: تحريك أومامي في وعاء الانصهار

في سن المراهقة ، قامت سارة ليمان بإعداد وصفات أمريكية مبكرة على موقد يعمل بالحطب. اقترحت والدتها أن العمل بدوام جزئي في متحف محلي سيكون ...

مواجهة "القاتل الصامت" مع القليل من أومامي: كيفية تحقيق الحد من الملح

كلما زرت طبيبك ، فمن المؤكد أنك ستقوم بفحص ضغط دمك. السبب بسيط: ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يؤدي إلى القلب ...

طعم يمكنك سماعه: تعليم الأطفال الأكل الصحي مدى الحياة

نسمع أصواتًا كل يوم: أبواق السيارات وإشارات عبور الطرق وصفارات الإنذار في سيارات الطوارئ - ناهيك عن الأشخاص الذين يتحدثون على هواتفهم وتلك الإشعارات النصية في كل مكان. ليس ...

يتناول برنامج الغداء المدرسي على الطريقة اليابانية تغذية الأطفال في فيتنام

بعد نصف قرن تقريبًا من نهاية حرب فيتنام ، يمكن القول إن الحياة بالنسبة للفيتناميين العاديين لم تكن أبدًا أفضل من ذلك. الاقتصاد مزدهر ، ...

الاستمتاع بطول العمر: يساعد أومامي كبار السن على تناول الطعام بشكل أفضل

الطعام هو أحد أروع متع الحياة. لآلاف السنين ، اجتمع الصغار والكبار ، العائلات والأصدقاء ، حول طاولات مشتركة منتشرة مع الأطباق الشهية للاحتفال ...