لماذا تلتزم مجموعة أجينوموتو التزامًا عميقًا بالجودة؟ وكيف تُجسّد ممارسات موظفيها اليومية حول العالم ضمان الجودة لدينا؟

تتجاوز أعمال مجموعة أجينوموتو قطاع الأغذية لتشمل مجالات واسعة، منها الرعاية الصحية، وتكنولوجيا المعلومات والاتصالات، والمجالات البيئية. وتُدار هذه الأعمال في 31 دولة ومنطقة حول العالم، حيث يعمل موظفون من خلفيات متنوعة في بيئة أعمال متجذرة في ثقافة كل مجتمع محلي.

ضمن مجموعة أجينوموتو، التي تدير مجموعة واسعة من الأعمال وتتعامل مع مجموعة متنوعة من المنتجات، يتم إيلاء اهتمام خاص لـ "الجودة".

يلتزم ما يقرب من 35,000 موظف في مجموعة أجينوموتو حول العالم بالجودة والسلامة. فهما على رأس أولوياتهم.

وذلك لأنهم يدركون أن الشفافية فيما يتعلق بالجودة والسلامة هي العامل الأهم في بناء الثقة بين الشركة وعملائها.

يتطلب ضمان الجودة قواعد ومعايير صارمة، ولا يمكن تحقيقه إلا من خلال الجهود اليومية لكل موظف. فيما يلي، نستكشف أسباب ذلك، ونُعرّفكم على عمل خبراء أجينوموتو حول العالم الذين يُساهمون في تحقيق هذا الهدف.

دعونا نأخذ لحظة لإعادة النظر في معنى مصطلح "ضمان الجودة".

يعتقد الكثير من الناس أن ضمان الجودة هو "مجرد التحقق مما إذا كانت المنتجات النهائية بها عيوب". ومع ذلك، فإن هذا لا يمثل سوى جزء صغير من أنشطة ضمان الجودة.

في معناها الحقيقي، يشير ضمان الجودة (QA) إلى الأنشطة التي تضمن أن المنتجات والخدمات تلبي معايير الجودة المحددة وتوفر الموثوقية للعملاء.

وبعبارة أخرى، فإن ضمان الجودة هو جهد على مستوى الشركة يتطلب إدارة الجودة في كل مرحلة، بما في ذلك التصميم والتصنيع، وتنفيذ مبادرات لمنع حدوث المشاكل في المقام الأول، وإنشاء أنظمة لمنع العيوب قبل ظهورها، وبناء وتشغيل أنظمة بشكل صحيح لتحسين الجودة المستمر.

لا يقتصر ضمان الجودة على التصنيع فقط. ففي مجموعة واسعة من الصناعات والقطاعات، مثل قطاعات الخدمات وتكنولوجيا المعلومات والرعاية الصحية والتعليم، بات يُعترف به بشكل متزايد كعنصر أساسي لنجاح المؤسسات.

عادةً ما يلعب قسم إدارة الجودة في الشركة دورًا محوريًا في الحصول على شهادات ضمان الجودة وتسهيل أنشطة مراقبة الجودة وضمان الجودة وفقًا للقواعد والمعايير المعمول بها.

كثير من الناس على دراية بمصطلحي ISO و JIS. وهما مجموعتان شائعتان من القواعد لإثبات أن الجودة تفي بمعايير محددة ومعايير معتمدة.

ISO هو اختصار للمنظمة الدولية للتوحيد القياسي. وُضعت معايير ISO بهدف تسهيل التجارة الدولية. وباعتماد هذه المعايير، تستطيع الشركات تقديم منتجات وخدمات بجودة ثابتة، مما يُسهم في بناء ثقة قوية في العلاقات التجارية.

ومن بين هذه المعايير، يعتبر معيار ISO 9001 المعيار الدولي الأكثر اعتماداً لأنظمة إدارة الجودة، حيث يستخدمه أكثر من مليون منظمة في أكثر من 170 دولة حول العالم.

نظام المعايير الصناعية اليابانية (JIS) هو نظام المعايير الوطنية في اليابان، وقد تم إنشاؤه بموجب قانون التقييس الصناعي. صُممت هذه المعايير لتوحيد جودة وسلامة المنتجات والخدمات في اليابان.

يتم تنظيم المعايير عبر مجموعة واسعة من المجالات، مثل معدات المطبخ، وأحجام البراغي، ومصابيح الإضاءة المتوهجة، وقطع غيار السيارات، مما يوفر أساسًا يسمح للناس باستخدام المنتجات اليابانية بثقة.

"ASQUA" هو نظام ضمان الجودة الخاص بمجموعة Ajinomoto، والذي تم إنشاؤه في عام 1997. الاسم يرمز إلى "نظام Ajinomoto لضمان الجودة".

تمثل ASQUA قواعد مشتركة عبر مجموعة Ajinomoto. وتضع كل منظمة وشركة تابعة قواعدها التشغيلية الخاصة بها بما يتوافق مع هذه المعايير على مستوى المجموعة.

تتألف هذه القواعد المشتركة لمجموعة أجينوموتو من "السياسة المشتركة للمجموعة بشأن الجودة"، و"السياسة المشتركة للمجموعة بشأن سلامة الغذاء"، و"لوائح ضمان الجودة"، و"لائحة ضمان الجودة"، بالإضافة إلى معايير جودة متنوعة. وتتوافق هذه القواعد مع المعايير الدولية مثل ISO 9001 وأنظمة الشهادات المعترف بها من قبل المبادرة العالمية لسلامة الغذاء (GFSI).

وبناءً على هذه القواعد المشتركة، تقوم حوالي 100 شركة من شركات مجموعة أجينوموتو في جميع أنحاء العالم بتنفيذ أنشطة ضمان الجودة بشكل كامل في إطار برنامج ASQUA، بدءًا من تطوير المنتجات وحتى دعم العملاء، مما يضمن منتجات عالية الجودة.

في مجموعة أجينوموتو، يلتزم كل موظف بضمان الجودة.

يشمل نهجنا الشامل لضمان الجودة جميع المراحل، بدءًا من شراء المواد الخام والتصميم، مرورًا بالتصنيع والشحن والمبيعات، وصولًا إلى خدمة ما بعد البيع. ويمثل هذا مبادرة استراتيجية لتعزيز القدرة التنافسية للمؤسسة وتحقيق نمو مستدام.

علاوة على ذلك، فإن التزام مجموعة أجينوموتو بالجودة يتجاوز مجرد تحسين جودة المنتجات والخدمات، وهو متأصل بعمق كجزء من ثقافتها المؤسسية.

تؤمن مجموعة أجينوموتو بأنه عندما يتصرف جميع الموظفين مع وضع الجودة في الاعتبار في عملهم اليومي، فإن ذلك يعزز موثوقية الشركة واستدامتها ككل.

في مجموعة أجينوموتو، هدفنا هو المساهمة في رفاهية البشرية جمعاء، ومجتمعنا، وكوكبنا من خلال "العقلانية". ولذلك، نسعى جاهدين لتحقيق مبادرات ASV، وهي اختصار لـ "أجينوموتو جروب: خلق قيمة مشتركة"، وتشير إلى نهجنا الفريد في حل المشكلات الاجتماعية من خلال أعمالنا، وتعزيز القيمة الاقتصادية عبر خلق قيمة مشتركة مع المجتمع والمجتمعات المحلية. ولا يتسنى لنا تحقيق ASV إلا إذا عمل كل فرد منا في المجموعة بجدٍّ لكسب ثقة المجتمع.

وبناءً على ذلك، وضعنا المبادئ التي تُجسّد المعتقدات والسلوكيات التي ينبغي على شركات المجموعة وكل فرد منا يعمل فيها الالتزام بها، وأطلقنا عليها اسم سياسات مجموعة أجينوموتو (AGP). تُحدّد سياسات مجموعة أجينوموتو (AGP) طرائق تفكير أساسية وعالمية تتعلق بالأنشطة التجارية.

تتوفر معلومات مفصلة عن AGP على موقع مجموعة أجينوموتو الإلكتروني.

ضمن إطار AGP، يتم تضمين السياسات المتعلقة بالجودة تحت "2. توفير منتجات وخدمات آمنة وعالية الجودة" وتتكون من "السياسة المشتركة للمجموعة بشأن الجودة" و"السياسة المشتركة للمجموعة بشأن سلامة الأغذية".

يُعدّ وضع القواعد أمراً بالغ الأهمية لمبادرات الجودة. ومع ذلك، من المسلّم به على نطاق واسع أن القواعد وحدها لا تضمن تطبيقها بفعالية.

في مجموعة أجينوموتو، رسّخنا معتقدات وسلوكيات تضمن اعتبار ضمان الجودة مسؤولية شخصية. هذه هي "سياسة مجموعة أجينوموتو بشأن الجودة".

تتألف سياسة المجموعة بشأن الجودة من خمسة أركان أساسية:

نولي اهتماماً كاملاً لطلبات عملائنا، ونقدم لهم منتجات وخدمات تلبي احتياجاتهم.

نحن نقدم بنشاط المعلومات المناسبة لعملائنا ونواصل تحسين مصداقيتنا.

نحن لا نقدم أي تنازلات فيما يتعلق بالسلامة ، وإجراء الدراسات الاستقصائية والبحوث على أكمل وجه ممكن ، والامتثال بأمانة للقوانين واللوائح المعمول بها ، وتقديم المنتجات والخدمات ذات الجودة الموحدة دائمًا.

نحن نضمن الجودة من خلال نظام أجينوموتو لضمان الجودة (ASQUA)، استنادًا إلى المفاهيم الموضحة في معايير ISO الدولية ذات الصلة.

تحت قيادة إدارتنا ، يبذل كل موظف من موظفي شركتنا قصارى جهده لتوفير منتجات وخدمات آمنة وعالية الجودة من خلال العمل على جميع المستويات ، من البحث والتطوير إلى الإنتاج والتوزيع والمبيعات والخدمات.

إن تنمية ثقافة الجودة المتأصلة في جميع أنحاء المنظمة أمر ضروري لتقديم منتجات وخدمات آمنة وعالية الجودة باستمرار.

إن توفير منتجات وخدمات آمنة وعالية الجودة يعزز رضا العملاء ويقوي القدرة التنافسية في السوق. كما أن الإدارة الدقيقة للجودة تؤدي إلى خفض التكاليف وتحسين الكفاءة التشغيلية.

علاوة على ذلك، فإن الالتزام المستمر بالجودة يعزز صورة العلامة التجارية ويبني ثقة العملاء. كما أن التقيد الصارم بمعايير الجودة يضمن الامتثال للوائح ويفي بالمسؤولية الاجتماعية.

تتفاعل هذه العناصر مع بعضها البعض، وتساهم الجودة في بناء أساس النمو المستدام.

تشكل ثقافة الجودة هذه أساساً بالغ الأهمية لدعم مبادرات الجودة لمجموعة أجينوموتو.

تشير ثقافة الجودة إلى مجموعة من القيم المشتركة التي تؤثر على طريقة تفكيرنا وأفعالنا فيما يتعلق بالجودة.

تهدف رؤية مجموعة أجينوموتو لثقافة الجودة إلى أن يتبنى جميع الموظفين قيمة مشتركة تتمثل في المساهمة في توفير منتجات وخدمات آمنة وعالية الجودة. بعبارة أخرى، تتحقق رؤية مجموعة أجينوموتو لثقافة الجودة عندما يجسد كل موظف في المجموعة سياسات الجودة المشتركة للمجموعة في عمله اليومي.

فيما يلي نظرة عامة موجزة على المبادرات المحددة التي تم اتخاذها في كل خطوة، بدءًا من الإنتاج وحتى التسليم للعملاء.

وفقًا لمعايير تقييم الجودة المحددة بموجب قانون ASQUA، يتم تقييم الجودة بدقة في كل مرحلة من مراحل تطوير المنتج. ولا تصل إلى العملاء إلا المنتجات التي تجتاز جميع التقييمات.

تُحدد مجموعة أجينوموتو بشكل شامل المواد الخام المستخدمة في أنشطتها التجارية. ومن خلال العمل الوثيق مع الإدارات الداخلية ذات الصلة والخبراء الخارجيين، نحدد المواد الخام ذات الأولوية التي تتطلب جهوداً مركزة، لا سيما في قطاعات الزراعة والغابات ومصايد الأسماك.

ولتزويد العملاء بإمدادات مستقرة من المنتجات الآمنة وعالية الجودة، تطبق مجموعة أجينوموتو رقابة صارمة على الجودة وفقًا لمعايير HACCP و GMP والدفاع عن الغذاء والمتطلبات الأخرى المنصوص عليها في إطار عمل ASQUA الخاص بها.

تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة: تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة؛ نظام إدارة النظافة الذي يتم فيه معالجة سلامة الأغذية من خلال التحليل العلمي والتحكم في المخاطر في جميع مراحل العملية، بدءًا من استلام المواد الخام وحتى شحن المنتجات النهائية.

ممارسات التصنيع الجيدة: ممارسات التصنيع الجيدة؛ مجموعة من المعايير لإدارة عمليات التصنيع لضمان سلامة المنتج وجودته المتسقة في جميع المراحل، بدءًا من استلام المواد الخام وحتى الإنتاج والشحن. في اليابان، يُعدّ تطبيق ممارسات التصنيع الجيدة إلزاميًا قانونًا لتصنيع المنتجات الصيدلانية.

في اليابان، تتعاون مجموعة أجينوموتو مع شركاء لوجستيين متخصصين لمعالجة الطلبات وتخزينها وتسليمها، مع تطبيق إجراءات صارمة لمراقبة الجودة لإدارة النضارة ودرجة الحرارة والرطوبة وغيرها من الظروف.

في الخارج، تعمل مجموعة أجينوموتو أيضًا بشكل وثيق مع مزودي الخدمات اللوجستية المحليين، مع مراعاة بيئات الخدمات اللوجستية الإقليمية، وقد بدأت في دعمهم في تطبيق معايير الجودة اللوجستية والخبرات التي تم تطويرها في اليابان.

لمساعدة العملاء على الشعور بالثقة عند استخدام منتجاتنا المنزلية، تقدم مجموعة أجينوموتو معلومات مفيدة ليس فقط على عبوات المنتجات ولكن أيضًا من خلال مواقعها الإلكترونية وفي متاجر البيع بالتجزئة.

يتم استخدام ملاحظات العملاء لتطوير وتحسين قيمة منتجاتنا وخدماتنا.

لا تعتبر مجموعة أجينوموتو ضمان الجودة مسؤولية تقتصر على الإدارة أو أقسام محددة، بل تعتبره موضوعًا يتحمل كل موظف مسؤوليته الشخصية.

لماذا يولي كل موظف في مجموعة أجينوموتو أهمية كبيرة لضمان الجودة؟

وذلك لأن الموظفين يرون ضمان الجودة ليس فقط كمسؤولية أساسية للشركة تجاه العملاء، ولكن أيضًا كالتزام ينمي نموهم الشخصي ويساهم في هدف مجموعة أجينوموتو المتمثل في "المساهمة في رفاهية جميع البشر ومجتمعنا وكوكبنا من خلال "العلم البيئي".

وأخيرًا، يوجد أدناه مقطع فيديو ينقل رسائل من الأعضاء المشاركين في ضمان الجودة في جميع شركات مجموعة أجينوموتو.