برنامج التعاون الاجتماعي بين الصناعة والأوساط الأكاديمية لتوضيح الأنظمة الغذائية الصحية للشعب الياباني

– برنامج التعاون الاجتماعي بين كلية الدراسات العليا للجامعة الدولية للصحة والرعاية الاجتماعية، وشركة أجينوموتو، وشركة ميجي المحدودة.

 

■ نظرة عامة على برنامج التعاون الاجتماعي
يُعدّ هذا البرنامج منصةً بحثيةً وتواصليةً للتعاون بين الصناعة والأوساط الأكاديمية، وتحديدًا بين كلية الدراسات العليا بالجامعة الدولية للصحة والرعاية الاجتماعية، وشركة أجينوموتو، وشركة ميجي. ويهدف البرنامج إلى تنظيم وتقييم دور ثقافة الطعام اليابانية وعاداتها الغذائية في تعزيز الصحة وطول العمر، وذلك من منظور علم الأوبئة الغذائية والتغذية العامة. وستُسهم نتائج هذا البرنامج في توضيح مفهوم النظام الغذائي الصحي للشعب الياباني.
على عكس التقييمات الغذائية والمناقشات السياسية التي تركز على أوروبا والولايات المتحدة حتى الآن، يهدف هذا البرنامج إلى جمع أدلة تُكمّل القضايا الغذائية الفريدة في اليابان، بما في ذلك التقييمات حسب المطبخ والنظام الغذائي، والتنوع، وتوازن النظام الغذائي. وسيسعى البرنامج بعد ذلك إلى ربط النتائج بالتطبيق الاجتماعي، والتوصيات السياسية، والتواصل الدولي.

 

■ المشاركة في البحث والتنفيذ الاجتماعي
سيشارك معهد أجينوموتو لعلوم وتكنولوجيا الأغذية في الأنشطة البحثية وسيساهم في وضع الأدلة العلمية بما يتماشى مع التحديات الغذائية وثقافة الغذاء في اليابان.
بالإضافة إلى ذلك، سيعمل موقع إلكتروني خاص ببرنامج التعاون الاجتماعي كمنصة لربط نتائج البحوث بالمجتمع.
سيواصل البرنامج نشر المحاضرات والحوارات، وسيواصل أيضاً نشر المعلومات حول نتائج البحوث من خلال هذا الموقع الإلكتروني، ساعياً إلى التفاعل بين الصناعة والحكومة والأوساط الأكاديمية والقطاع الخاص الذي يؤدي إلى التنفيذ الاجتماعي والتوصيات لنظام غذائي صحي قائم على الأدلة.

 

معلومات ذات الصلة
بيان صحفي صادر عن الجامعة الدولية للصحة والرعاية الاجتماعية (باللغة اليابانية)
برنامج جديد للتعاون الاجتماعي في مجال الغذاء والتغذية والصحة
الموقع الإلكتروني الخاص بوزارة الغذاء والتغذية والصحة
https://shoku-kenko-iuhw.jp/en/