جنبا إلى جنب مع المجتمع
تحسين إنتاجية مزارع الكسافا وخلق زراعة مستدامة
تجري مجموعة Ajinomoto Group أعمالها على نطاق عالمي. في الوقت نفسه ، نعمل بشكل وثيق مع المنتجين المحليين ، على أمل النمو معًا. نحن نشارك أيضًا في أنشطة المساهمة المجتمعية التي تعالج القضايا المحلية التي لا يمكن حلها من خلال أنشطة الأعمال التقليدية وحدها.
منذ يونيو 2020، تُدير شركة أجينوموتو (تايلاند) المحدودة مشروع "شريك حياة أفضل للمزارعين التايلانديين" بالتعاون مع شركة أجينوموتو إف دي جرين (تايلاند) المحدودة، وهي شركة تعمل في مجال بيع المنتجات المشتركة*. الكسافا وقصب السكر هما المادتان الخام الرئيسيتان المستخدمتان في إنتاج أجي نو موتو.® أومامي توابل. يركز مشروع Thai Farmer Better Life Partner على سلسلة توريد الكسافا ، بهدف تحسين الإنتاجية الزراعية ودعم استقلال المزارعين في تايلاند.
- *المنتجات المساعدة: المنتجات الثانوية الغنية بالمغذيات لعملية إنتاج الأحماض الأمينية التي يمكن استخدامها كسماد وعلف.
التحديات التي يواجهها مزارعو الكسافا التايلانديون
بعد حصاد الكسافا في الحقل ، يتم نقله إلى مصنع نشا للمعالجة إلى مسحوق نشا التابيوكا. شركة أجينوموتو (تايلاند) المحدودة. يشتري نشا التابيوكا هذا كمادة خام من AJI-NO-MOTO® توابل أومامي. تبيع شركة أجينوموتو إف دي جرين (تايلاند) المحدودة منتجات ثانوية من هذه العملية لاستخدامها كمكون غذائي في حقول الكسافا، مما يخلق علاقات دورة حيوية مستدامة.
وفي الوقت نفسه ، تواصل تايلاند التوسع الحضري ، وتشكل شيخوخة المزارعين مع عدم وجود خلفاء قضية خطيرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مرض فسيفساء الكسافا، منذ عام 2018 ، تسبب في انخفاض مستمر في غلات المحاصيل. مسح أجرته شركة AJINOMOTO CO.، (THAILAND) LTD. قبل تنفيذ المشروع كشف العديد من التحديات الأخرى.
ولكن بدون مزارعي الكسافا ، لن تكون أعمالنا والدورات الحيوية المستدامة ممكنة. يهدف مشروع Thai Farmer Better Life Partner إلى توفير حلول للتحديات التي يواجهها المزارعون ، وتحسين القيمة الاقتصادية ، وخلق دورات إيجابية.
التحديات الرئيسية التي يواجهها المزارعون
سياسات المشروع الرئيسية
كامفينغ فيت بلدة صغيرة تقع على بُعد حوالي خمس ساعات شمال غرب بانكوك بالسيارة. تُعد هذه المنطقة إحدى أبرز المقاطعات الزراعية في تايلاند، وثاني أكبر منتج للكسافا في البلاد. كما أنها موطنٌ لقاعدتنا الصناعية وشركة أجينوموتو إف دي جرين (تايلاند) المحدودة. يُركز مشروع "شريك حياة أفضل للمزارعين التايلانديين" على هذه المنطقة لوضع إجراءات لمعالجة المشكلات التي يواجهها المزارعون.
محاربة مرض فسيفساء الكسافا
مرض فسيفساء الكسافا هو مرض فيروسي يتسبب في ظهور بقع بيضاء تشبه الفسيفساء على الأوراق وفي النهاية موت النبات. تزرع سيقان الكسافا مرة واحدة في السنة. ينتشر المرض إذا تم استخدام السيقان المصابة. في بعض الحالات ، ينتقل المرض أيضًا عن طريق الذباب الأبيض ، وهي حشرات يبلغ طولها حوالي 1 ملم. نحن ندعم الأساليب التالية لمكافحة هذا المرض.
| قطاع التعليم | في بعض الأحيان لا يعرف المزارعون مرض فسيفساء الكسافا في المقام الأول. نقوم بتثقيف هؤلاء المزارعين حول ماهية المرض ، وكيفية التعرف على الأعراض بصريًا ، وكيفية الاستجابة بشكل صحيح. |
|---|---|
| تحليل كيميائي | نحن نستخدم طريقة تحليلية عالية الحساسية تعتمد على تفاعل الأجسام المضادة للمستضد لتأكيد العدوى وإبلاغ النتائج للمزارعين. كما ننشر المعلومات من خلال التغطية الإعلامية. |
| طائرات بدون طيار | نقوم حاليًا بتصميم طرق لتحديد السيقان المصابة بالعين المجردة من السماء. (تحت التطوير) |
| تطوير المواد | نجري بحثًا مشتركًا مع جامعة خون كاين ، وهي جامعة وطنية في تايلاند. (تحت التطوير) |
التعليم الأساسي في تقنيات الزراعة
على الرغم من أن تايلاند تُعرف بكونها دولة زراعية رائدة، إلا أن 80% من المزارعين في مقاطعة كامفاينغ فيت لا يتجاوز مستوى تعليمهم المرحلة الابتدائية (2013). المعرفة العامة بالتربة وتقنيات الزراعة ليست متقدمة. نُطوّر برامج تعليمية حول تقنيات زراعة الكسافا الأساسية وكيفية قراءة وفهم تشخيصات التربة. بالإضافة إلى الندوات، نؤكد فهمنا من خلال الاختبارات الورقية وغيرها من أنشطة المتابعة. تجاوز إجمالي عدد المزارعين المشاركين في البرنامج التعليمي 8,000 مزارع حتى مارس 2025.
تشخيص مجاني للتربة
بالتعاون مع إدارة تنمية الأراضي التابعة لوزارة الزراعة والتعاونيات في تايلاند، تُقدم شركة أجينوموتو (تايلاند) المحدودة تشخيصات مجانية للتربة للمزارعين في كامفينغ فيت. تُوضح تقاريرنا المجانية العناصر الغذائية المطلوبة، وكمية مُحسِّنات التربة، وتوقيت إضافة الأسمدة بطريقة سهلة الفهم. وحتى مارس 2025، أجرينا أكثر من 8,000 تشخيص إجمالاً.
أسمدة جديدة
تُسوّق شركة أجينوموتو (تايلاند) المحدودة منتج "أمينة"، وهو مادة ميكروبية تزيد من إنتاج الكسافا وتُقلّل من كميات الأسمدة. وقد نُقلت تقنية الإنتاج الأساسية من وزارة الزراعة التابعة لوزارة الزراعة والتعاونيات في تايلاند.
سيقان البذور الصحية
بالتعاون مع المركز الوطني للهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية (BIOTEC) التابع لوزارة العلوم والتكنولوجيا والطاقة في تايلاند، نعمل على توفير سيقان بذور غير مصابة بمرض موزاييك الكسافا للمزارعين. وحتى مارس 2025، تم توفير أكثر من 15,000 سيقان بذور سليمة.
النتائج حتى الآن
تُطلق شركة أجينوموتو (تايلاند) المحدودة على المزارعين الراغبين في المشاركة في مشروع "شريك حياة أفضل للمزارعين التايلانديين" اسم "مزارعي التجربة". منذ انطلاق المشروع عام ٢٠٢٠، ارتفع عدد المزارعين التجريبيين إلى حوالي ٤٠٠٠ مزارع بحلول مارس ٢٠٢٥. وفي المتوسط، تحسنت غلة الكسافا بأكثر من ٣٠٪، وارتفع الدخل بأكثر من ١٢٥٠٠ بات تايلاندي للهكتار. ونتيجةً لذلك، تتزايد فرص الحصول على الدعم الحكومي والاستفسارات من المحافظات الأخرى.
علاوةً على ذلك، أطلقت شركة أجينوموتو إف دي جرين (تايلاند) المحدودة مبادرةً جديدةً لشراء الكسافا مباشرةً من إنتاج المزارعين التجريبيين وبيعها لموردي نشا التابيوكا. في عام ٢٠٢٤، تجاوزت المبيعات ١٥ ألف طن، وتم إنتاج أكثر من ٥٪ من نشا التابيوكا المستخدم في مصنعنا في كامفاينغ فيت من خلال هذا المشروع.
أهداف المستقبل والتوقعات
يتمثل هدفنا المستقبلي في زيادة عدد مزارعي التجارب لتغطية جميع إنتاج نشا التابيوكا في كامفينج فيت التي تم شراؤها من قبل شركة AJINOMOTO CO.، (THAILAND) LTD. سنعمل أيضًا مع مصانع إنتاج النشا لزيادة العمليات ، وضمان أن يصبح المزيد من محصول مزارعي الكسافا المدعومين من المشروع مدخلات (مواد خام) في Ajinomoto Thailand. بهذه الطريقة ، سنشجع الدورة الحيوية ونساعد في تطوير الزراعة المستدامة في تايلاند.
نُشر في مارس 2023
تم التحديث في سبتمبر 2025