جنبا إلى جنب مع المجتمع
تحسين إنتاجية مزارع الكسافا وخلق زراعة مستدامة
تجري مجموعة Ajinomoto Group أعمالها على نطاق عالمي. في الوقت نفسه ، نعمل بشكل وثيق مع المنتجين المحليين ، على أمل النمو معًا. نحن نشارك أيضًا في أنشطة المساهمة المجتمعية التي تعالج القضايا المحلية التي لا يمكن حلها من خلال أنشطة الأعمال التقليدية وحدها.
منذ يونيو 2020 ، شركة AJINOMOTO CO.، (THAILAND) LTD. قام بإدارة مشروع Thai Farmer Better Life Partner بالتعاون مع FD Green (Thailand) Co.، Ltd. ، وهي شركة تعمل في بيع المنتجات المشتركة *. الكسافا وقصب السكر هي المواد الخام الرئيسية المستخدمة في صنع AJI-NO-MOTO® أومامي توابل. يركز مشروع Thai Farmer Better Life Partner على سلسلة توريد الكسافا ، بهدف تحسين الإنتاجية الزراعية ودعم استقلال المزارعين في تايلاند.
- *المنتجات المساعدة: المنتجات الثانوية الغنية بالمغذيات لعملية إنتاج الأحماض الأمينية التي يمكن استخدامها كسماد وعلف.
التحديات التي يواجهها مزارعو الكسافا التايلانديون
بعد حصاد الكسافا في الحقل ، يتم نقله إلى مصنع نشا للمعالجة إلى مسحوق نشا التابيوكا. شركة أجينوموتو (تايلاند) المحدودة. يشتري نشا التابيوكا هذا كمادة خام من AJI-NO-MOTO® توابل أومامي. تبيع FD Green المنتجات المشتركة (المنتجات الثانوية) لهذه العملية لاستخدامها كمكون مغذٍ في حقول الكسافا ، مما يخلق علاقات دورة حيوية مستدامة.
وفي الوقت نفسه ، تواصل تايلاند التوسع الحضري ، وتشكل شيخوخة المزارعين مع عدم وجود خلفاء قضية خطيرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مرض فسيفساء الكسافا، منذ عام 2018 ، تسبب في انخفاض مستمر في غلات المحاصيل. مسح أجرته شركة AJINOMOTO CO.، (THAILAND) LTD. قبل تنفيذ المشروع كشف العديد من التحديات الأخرى.
ولكن بدون مزارعي الكسافا ، لن تكون أعمالنا والدورات الحيوية المستدامة ممكنة. يهدف مشروع Thai Farmer Better Life Partner إلى توفير حلول للتحديات التي يواجهها المزارعون ، وتحسين القيمة الاقتصادية ، وخلق دورات إيجابية.
التحديات الرئيسية التي يواجهها المزارعون
سياسات المشروع الرئيسية
Kamphaeng Phet هي بلدة صغيرة تبعد حوالي خمس ساعات شمال غرب بانكوك بالسيارة. المنطقة هي واحدة من المقاطعات الزراعية الرائدة في تايلاند وثاني أكبر منتج للكسافا في البلاد. كما أنها موطن لقاعدتنا التصنيعية و FD Green. يركز مشروع Thai Farmer Better Life Partner على هذا المجال لتطوير تدابير تعالج المشكلات التي يواجهها المزارعون.
محاربة مرض فسيفساء الكسافا
مرض فسيفساء الكسافا هو مرض فيروسي يتسبب في ظهور بقع بيضاء تشبه الفسيفساء على الأوراق وفي النهاية موت النبات. تزرع سيقان الكسافا مرة واحدة في السنة. ينتشر المرض إذا تم استخدام السيقان المصابة. في بعض الحالات ، ينتقل المرض أيضًا عن طريق الذباب الأبيض ، وهي حشرات يبلغ طولها حوالي 1 ملم. نحن ندعم الأساليب التالية لمكافحة هذا المرض.
| التعليم | في بعض الأحيان لا يعرف المزارعون مرض فسيفساء الكسافا في المقام الأول. نقوم بتثقيف هؤلاء المزارعين حول ماهية المرض ، وكيفية التعرف على الأعراض بصريًا ، وكيفية الاستجابة بشكل صحيح. |
|---|---|
| تحليل كيميائي | نحن نستخدم طريقة تحليلية عالية الحساسية تعتمد على تفاعل الأجسام المضادة للمستضد لتأكيد العدوى وإبلاغ النتائج للمزارعين. كما ننشر المعلومات من خلال التغطية الإعلامية. |
| طائرات بدون طيار | نقوم حاليًا بتصميم طرق لتحديد السيقان المصابة بالعين المجردة من السماء. (تحت التطوير) |
| تطوير المواد | نجري بحثًا مشتركًا مع جامعة خون كاين ، وهي جامعة وطنية في تايلاند. (تحت التطوير) |
التعليم الأساسي في تقنيات الزراعة
على الرغم من أن تايلاند معروفة كدولة زراعية رئيسية ، فإن 80٪ من المزارعين في مقاطعة كامفينج فيت ليسوا أكثر من تعليم ابتدائي (2013). المعرفة العامة بالتربة وتقنيات الزراعة ليست متقدمة. نقوم بتطوير برامج تعليمية حول التقنيات الأساسية لزراعة الكسافا وكيفية قراءة وفهم تشخيصات التربة. بالإضافة إلى الندوات ، نؤكد أيضًا الفهم من خلال الاختبارات الورقية والمتابعة الأخرى.
تشخيص مجاني للتربة
بالتعاون مع إدارة تطوير الأراضي بوزارة الزراعة والتعاونيات التايلندية ، شركة AJINOMOTO CO.، (THAILAND) LTD. يقدم تشخيصات مجانية للتربة للمزارعين في كامبينغ فيت. تصور تقاريرنا المجانية العناصر الغذائية المطلوبة ، وكمية مكيفات التربة ، وتوقيت استخدام الأسمدة بطريقة سهلة الفهم. أجرينا ما يقرب من 350 تحليلًا في عام 2020 ، و 500 تحليل في عام 2021 ، ونتوقع إجراء أكثر من 750 تحليلًا في عام 2022.
أسمدة جديدة
AJINOMOTO CO.، (THAILAND) LTD.is قيد التطوير أمينة، مادة جرثومية تزيد من إنتاج الكسافا وتقلل من حجم الأسمدة. تم نقل تكنولوجيا الإنتاج الأساسية من وزارة الزراعة التابعة لوزارة الزراعة والتعاونيات التايلندية. نتوقع أن نبدأ مبيعات شركة أمينة اعتبارًا من السنة المالية 2023.
سيقان البذور الصحية
بالتعاون مع المركز الوطني للهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية (BIOTEC) التابع لوزارة العلوم والتكنولوجيا والطاقة في تايلاند ، نعمل على تزويد المزارعين بسيقان البذور غير المصابة بمرض فسيفساء الكسافا. نجري عمليات تفتيش مسبقة لظروف الزراعة ونجري التحليلات لضمان خلو سيقان البذور من مرض فسيفساء الكسافا.
النتائج حتى الآن
شركة أجينوموتو (تايلاند) المحدودة. يشير إلى المزارعين الراغبين في المشاركة في مشروع Thai Farmer Better Life Partner على أنهم مزارعون "تجريبيون". وفقًا لنتائج حصاد عام 2021 لـ 187 مزارعًا شاركوا في المشروع ، تحسن محصول الكسافا بمتوسط 36٪ وتحسن الدخل بمعدل 22٪. مع هذه النتائج ، ارتفع عدد مزارعي التجارب إلى 526 اعتبارًا من يوليو 2022. كما تتزايد فرص تلقي الدعم من الحكومة والاستفسارات من المحافظات الأخرى.
أهداف المستقبل والتوقعات
يتمثل هدفنا المستقبلي في زيادة عدد مزارعي التجارب لتغطية جميع إنتاج نشا التابيوكا في كامفينج فيت التي تم شراؤها من قبل شركة AJINOMOTO CO.، (THAILAND) LTD. سنعمل أيضًا مع مصانع إنتاج النشا لزيادة العمليات ، وضمان أن يصبح المزيد من محصول مزارعي الكسافا المدعومين من المشروع مدخلات (مواد خام) في Ajinomoto Thailand. بهذه الطريقة ، سنشجع الدورة الحيوية ونساعد في تطوير الزراعة المستدامة في تايلاند.