دجاج بانغ بانغ مع صلصة أومامي الغنية

المكونات

• 1 صدر دجاج
• 1 / 2 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة ساكي ياباني
• 2 بوصة (5 سم) بصل أخضر
• جلد الزنجبيل
• قليل من الملح
• الخيار 2
• الطماطم شنومكس
• 4 ملاعق كبيرة من معجون السمسم الأبيض
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 3 ملاعق كبيرة خل
• 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
• 4 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
• 1 ملعقة كبيرة عصير دجاج
• رشة اجي نو موتو (MSG)

طريقة الإستخدام

1. اتركي الدجاج في درجة حرارة الغرفة ، ضعيه في قدر بالماء ، الساكي ، البصل الأخضر ، قشرة الزنجبيل والملح واتركيه يغلي. قم بالبخار على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ودعه يبرد. وفر ملعقة كبيرة من عصير البخار.

2. خذ جلد الدجاج وكسر لحم الدجاج إلى قطع.

3. قطع الطماطم إلى الأشكال المفضلة لديك.

4. في وعاء ، ضعي معجون السمسم والسكر والخل واخلطيهم جيداً. أضيفي صلصة الصويا والبصل الأخضر المفروم والزنجبيل وعصير الدجاج وأجي نو موتو (MSG).

5. على طبق ، ضع الطماطم والخيار والدجاج.

6. أخيراً ، نسكب الصلصة فوق الدجاج ونقدمها!