باستا البروكلي مع أومامي

المكونات

• 1/2 باقة (250 جم) من البروكلي
• 1 فص ثوم مفروم
• 1/4 ملعقة صغيرة اجي نو موتو (MSG)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل اسود
• باستا لشخصين

طريقة الإستخدام

1. يُغلى الماء في قدر ، ويُضاف اجي نو موتو (MSG) والبروكلي مقسمًا إلى عناقيد صغيرة ، ويُغلى المزيج حتى ينضج (حوالي 10-15 دقيقة). لا تتخلص من الماء المغلي.

2. نضع زيت الزيتون والثوم في مقلاة ونقليهما على نار هادئة. عندما تبدأ الرائحة في الظهور ، ضعي البروكلي من (1) ، وتبليه بالملح والفلفل وقليل من اجي نو موتو (MSG) أثناء سحق البروكلي.

3. اسلقي المكرونة في القدر قبل (1) دقيقة من وقت الطهي ، ضعيها في مقلاة (2) واقليها مع البروكلي.