أرز مقلي بالقرنبيط مع أومامي

المكونات

• 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم المحمص
• 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أرز غير مسبوق
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل نيء مفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 / 4 ملعقة شاي فلفل أحمر رقائق
• 1 / 4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة اجي نو موتو (MSG)
• لحم الخنزير المطحون 1 / 2
• 1/2 كوب بصل ناعم
• 1/4 كوب جزر ناعم
• عبوة واحدة (1 أوقية / 12 جم) من أرز القرنبيط المجمد
• 1 / 4 كوب من البازلاء المجمدة
• 1/4 كوب بصل أخضر مفروم

طريقة الإستخدام

1. يُمزج زيت السمسم وخل نبيذ الأرز والزنجبيل والثوم ورقائق الفلفل الأحمر والملح و MSG في وعاء صغير. يُحرّك المزيج جانباً.

2. تسخين مقلاة كبيرة غير لاصقة أو مقلاة على نار عالية متوسطة. أضف لحم الخنزير المطحون. استخدم ملعقة خشبية لتفتيت ولحم الخنزير البني. اطه لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. إزالة مع ملعقة مشقوق للصفيحة.

3. أضف البصل والجزر إلى المقلاة. يطهى ويقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ في النعومة والبنية. أضيفي لحم الخنزير وأرز القرنبيط والبازلاء والبصل الأخضر إلى المقلاة. إرم الجمع. أضف صلصة زيت السمسم المحجوزة. إرم جيد. اطبخي وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى يسخن كل شيء.