كاري جاف ياباني غني بالأومامي والأرز

المكونات

• 5 أونصات (150 جم) لحم خنزير مفروم
• طماطم شنومكس
• 1/2 بصل
• 1/2 كرفس
• 1 / 2 الجزرة
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة الإستخدام

1. قطع الطماطم إلى قطع. فرم البصل والكرفس والجزر.

2. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف البصل والكرفس والجزر والثوم والزنجبيل ويقلى. عند ظهور الرائحة ، أضف لحم الخنزير حتى ينضج. ثم أضف مسحوق الكاري واستمر في قليه.

3. تضاف الطماطم والملح والفلفل وتطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.