سهل وأومامي نصى لمك

المكونات

لأرز جوز الهند والتوابل

• 1.2 رطل (550 جم) حبة أرز
• 2 1 / 2 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• كوب حليب جوز الهند 1
• 2 ورقة بندان
• 1/2 ملعقة صغيرة اجي نو موتو (MSG)
• 1 خيار مقطع إلى شرائح
• 3 بيض مسلوق
• 3 1/2 أونصة أنشوفة مقلية
• 3 1/2 أوقية من الفول السوداني المقلي

ل Sambal

• 1 ملعقة كبيرة معجون تمر هندي
• 1 1/2 ماء ساخن
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 4 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة اجي نو موتو (MSG)
• 5 حبات من الكراث المقطع

للمكونات المخلوطة

• زيت الطهي 3 / 4
• 1 أوقية من الفلفل الحار المجفف
• 3 البصل
• 3 الكراث
• 3 فصوص من الثوم
• 1/2 ملعقة كبيرة معجون جمبري

طريقة الإستخدام

1. ضعي حبوب الأرز والماء والملح وحليب جوز الهند وأوراق الباندان وأجي نو موتو في قدر الأرز واتركيه يطهى.

2. سخني مقلاة وقم بتقليب المكونات المخلوطة حتى يرتفع الزيت إلى الأعلى.

3. يُسكب معجون التمر الهندي وخليط الماء الساخن ويُحرّك جيداً.

4. يضاف اجي نو موتو والسكر والملح.

5. ينضج لدقائق شنومكس.

6. يضاف البصل المقطع ويطهى حتى ينضج.

7. يُقدم الأرز المطبوخ مع السامبال والبيض المقلي والخيار والفول السوداني والأنشوجة.