دجاج مشوي بزيت الزيتون مع قشر الليمون
المكونات
- 4 قطع دجاج
- 1 كوب زيت زيتون
- 5 أونصات (150 جم) من اللبن
- 1 / كوب عصير ليمون 2
- 1 قشر ليمون
- 2 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بودرة كزبرة
- 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- 5 فصوص من الثوم
- الجزر 2
- 1 قرنبيط
- 1 كوسة
- 1 بروكلي
- 1 ملعقة كبيرة اجي نو موتو (MSG)
- 2 ملعقة كبيرة فلفل
طريقة الإستخدام
يُمزج الزبادي والثوم وعصير الليمون والملح ومسحوق الكزبرة وزيت الزيتون والزعتر المجفف والكزبرة وبرش الليمون. ونضيف اجي نو موتو والفلفل.
اخلطي 1 قطعة من الدجاج معًا وضعيها جانبًا لمدة 30 دقيقة.
نقطع كل الخضروات ونضعها بشكل عشوائي في صينية الخبز.
الموسم 3 بالتساوي مع الملح والفلفل وزيت الزيتون.
ضعي قطع الدجاج بالتساوي على 4. أضيفي الماء وزيت الزيتون.
يغطى بورق الألمنيوم ويخبز 220 درجة مئوية / 430 ℉ لمدة 30 دقيقة.
أزل الغطاء واخبز لمدة 10 دقائق أخرى.
أومامي يأتي من ...
دجاج
Inosinate: 150-230mg / 100g
بطاطس
الغلوتامات: 30-100 مجم / 100 جرام
© مركز معلومات أومامي