وعاء كينوا بسيط ولذيذ
الخيار الأفضل للجميع هو اتباع نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة ومصادر البروتين الخالية من الدهون ، دون مستويات زائدة من الصوديوم. يمكن أن يكون مفتاح تحقيق هذه الأهداف هو مُحسِّن النكهة MSG ، الذي يجعل الأطباق النباتية لذيذة مع القليل من الملح. جرب وعاء الكينوا اللذيذ هذا!
المكونات
- 1-3 / 4 أكواب ماء
- 1 كوب الكينوا غير المطهية
- 2 ملعقة كبيرة زيت بذور العنب
- 2 كوب بصل أصفر مقطع ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل أو الأومامي اجي نو موتو (MSG)
- 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 / 4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة الإستخدام
يُمزج الماء والكينوا في قدر متوسطة الحجم. يُحرّك المزيج ويُترك ليغلي. خفض لينضج. يغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة. يُرفع عن النار ويُترك لمدة 5 دقائق إضافية. زغب بالشوكة.
في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يضاف البصل. يُطهى ويُحرَّك لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح طريًا وبنيًا ذهبيًا.
يضاف البصل و MSG والملح والفلفل إلى الكينوا. اخلط جيدا. ضع الكينوا مع الطبقة المفضلة لديك ، مثل الأفوكادو ، الصلصة الطازجة ، الخضار المشوية أو المخللة ، المأكولات البحرية أو البيض المسلوق.
