ماك اند تشيز نباتي
"إن وصفة ماك والجبن النباتية الخاصة بي هي بديل جميل للوصفة التي تحتوي على منتجات الألبان. تحتوي هذه الوصفة على دهون صحية من الكاجو ، بالإضافة إلى خضروات من القرع. خيار آخر هو إضافة اللفت أو السبانخ إلى ماء المعكرونة لطهيها سريعًا قبل أن تنضج المعكرونة مباشرة ، ثم صفيها معًا وأضف الجبن. "
المزيد من النصائح؟ تحقق من موقع Abby's:
https://abbylangernutrition.com/the-best-vegan-mac-and-cheese-recipe-with-a-secret-ingredient/
المكونات
- 1 علبة (400 غ) معكرونة أو شكل مكرونة قصير آخر
- 2 كوب من الكاجو الخام غير المملح ، ينقع طوال الليل
- 3 أكواب من الاسكواش مقطعة إلى قطع صغيرة
- 3/4 كوب حليب اللوز + أكثر حسب الحاجة
- 1 / 4 كوب الخميرة الغذائية
- ذاب ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي النباتي
- 1 زيت الزيتون ملعقة
- 1 / 2 ملعقة شاي مسحوق الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة اجي نو موتو (MSG)
طريقة الإستخدام
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت.
يُسكب الكوسا مع زيت الزيتون ويُحمص في الفرن حتى يحمر ويصبح طرياً.
طبخ المعكرونة وفقا لتعليمات العبوة.
أثناء طهي المعكرونة ، قم بمعالجة الكاجو في خلاط عالي السرعة ، مع إضافة حليب اللوز ببطء لتحقيق الاتساق السلس.
أضيفي القرع وجميع المكونات الأخرى واستمري في المعالجة حتى يصبح حريريًا ، مع إضافة المزيد من حليب اللوز حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
إخلطي مع المعكرونة الساخنة وقدميها.
