أرز يونغ تشاو المقلي الغني بأومامي

المكونات

• 10 أونصات (300 جم) من الأرز المطبوخ
• 4 صفار البيض
• 2 أوقيات (60 جم) من البازلاء الخضراء
• 3 أونصات (100 جم) من الدجاج
• 2 1/2 أوقية روبيان
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 1 tbsp soy sauce
• 1 ملعقة كبيرة اجي نو موتو (MSG)
• كزبرة للتزيين
• البصل الأخضر للتزيين

طريقة الإستخدام

1. يُضاف صفار البيض إلى الأرز المطبوخ ويُخلط ويُترك جانباً.

2. انقع الدجاج مع اجي نو موتو وصلصة الصويا.

3. يقلى البصل الأخضر والدجاج والروبيان مع الزيت النباتي.

4. الموسم مع اجي نو موتو.

5. أضف البازلاء الخضراء.

6. يُسكب الأرز المطبوخ ويُوزّع بالتساوي.

7. يُزيّن الطبق بالبازلاء الخضراء والكزبرة.