Los enfoques localizados para reducir el plástico están llevando al Grupo Ajinomoto hacia el desperdicio cero para 2030

Según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, el mundo produce 300 millones de toneladas de desechos plásticos cada año. Eso es casi el peso total de cada...

Nutrición sin concesiones: Ofrecer a las personas opciones deliciosas y personalizadas podría ser clave para una vida más larga y saludable

La gente suele decir que la vida está llena de compromisos. Como consumidores, todos aprendemos a equilibrar lo que queremos con lo que necesitamos y podemos...

Desde las cenas japonesas hasta la Villa de los Atletas en Tokio: las gyozas congeladas de Ajinomoto cumplen 50 años pero no disminuyen el ritmo

¿Qué es una gyoza? En pocas palabras, una gyoza es una sabrosa bola de masa hervida japonesa que consiste en una fina envoltura de harina y un jugoso relleno de carne de cerdo picada...

Un enfoque local para mejorar la nutrición en Japón apunta al consumo de vegetales

“Cómete las verduras, son buenas para ti”. Este viejo consejo está respaldado por la evidencia científica moderna: una dieta equilibrada que incluya suficientes vegetales, una valiosa ...

La Cumbre N4G de Tokio reúne al mundo para abordar los desafíos mundiales de la nutrición

23 de diciembre de 2021Cada cuatro años, los mejores atletas del mundo se reúnen en un espíritu de amistad, solidaridad y juego limpio para competir en la pista, el campo,...