Nuestro ideal duradero

Para crear sazonadores buenos y asequibles y convertir comidas simples pero nutritivas en manjares.

Estas son las palabras del Dr. Kikunae Ikeda, el científico japonés que descubrió el gusto umami hace más de un siglo. Ikeda determinó que el componente principal de umami es el ácido glutámico, uno de los aminoácidos. El deseo de Ikeda de mejorar las dietas en Japón en ese momento, y su deseo de "hacer que la comida simple sea un poco más sabrosa", llevó a la invención del sazonador umami AJI-NO-MOTO® que mejora la delicia de los ingredientes.

Nuestro ideal original se extiende al mundo.

El mundo ahora tiene varios desafíos alimenticios, individuales para diferentes países, como la desnutrición y la sobrenutrición.

Aquí también nuestro pensamiento permanece resuelto: "Basado en una comprensión firme de los hábitos alimenticios de cada país, para proporcionar delicias que respalden la salud diaria".
Comer aporta alimento no solo al cuerpo sino también a la mente. La comida hecha para los miembros de la familia enriquece la vida, y la conversación en la mesa del comedor, profundiza sus lazos.

Crearemos la alegría de cocinar y comer juntos, y fomentaremos vitalidad para el mañana.

Más allá de la comida, nuestra búsqueda de aminoácidos también está haciendo la vida más cómoda.

Por ejemplo, los aminoácidos que desarrollan músculos contribuyen con las personas mayores que están preocupadas por la disminución de la fuerza muscular y ayudan a mejorar el rendimiento de los atletas.

Se ha demostrado que los aminoácidos pueden mejorar la calidad del sueño. En los últimos años, los productos y servicios que ofrecemos se han incrementado en áreas como la mejora del sueño a medida que continuamos expandiendo las posibilidades de los aminoácidos.
Enfrentamos diversos problemas en todo el mundo, uno por uno, directamente, con un espíritu de investigación constante, repitiendo pruebas y aprendiendo todos los días hasta que se resuelva el problema.

Para contribuir a un mayor bienestar para las personas en todo el mundo, desbloqueando el poder de los aminoácidos.

Ese es el deseo del Grupo Ajinomoto, y es nuestra promesa de cumplir.

El archivo global del Grupo Ajinomoto: ¿puedo tener más?

Video de marca corporativa: las comidas caseras nos unen