Sopa Cremosa de Maíz

Hora de cocinar
20 minutos

¿Quieres una sopa rápida, abundante y cremosa, pero no muy engordante?

¡Mantén tu cuerpo caliente con esta receta y disfruta de este clima fresco y fresco en invierno!

Ingredientes

  • 1 lata (10 onzas / 300 g) de maíz verde, al vapor
  • 9 onzas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 diente de ajo, exprimido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 lata (7 onzas / 200 g) de crema ácida
  • 1 cucharadas de perejil, picado

Instrucciones

  1. Separe aproximadamente 3 cucharadas de maíz.

  2. En la jarra de la licuadora, ponga el maíz y la leche restantes y mezcle hasta que estén suaves.

  3. En una cacerola mediana, coloca la mantequilla y calienta a fuego medio hasta que se derrita. Agregue la cebolla y el ajo y saltee por unos minutos.

  4. Combine (2) y sal en (3) y mezcle bien.

  5. Agregue crema ácida y (1), y caliente la sopa.

  6. Ponga el perejil encima y sirva.

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