Pollo griego al limón

porciones
Sirviendo 4

Una de nuestras recetas de pollo favoritas de todos los tiempos es este pollo a la parrilla griego con limón. Esto es tan sabroso y puedes disfrutar de su brillo con limón fresco.

Ingredientes

  • 2 libras (1 kg) de pollo
  • 11 onzas (300 g) de papas
  • Dientes de ajo 4
  • 3 / 4 cup olive oil
  • Orégano seco, albahaca y timo
  • 3 cucharaditas AJI-NO-MOTO® (GMS)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 5 limones
  • Cilantro fresco
  • El papel de aluminio
  • Arroz aromático cocido

Instrucciones

  1. Cortar las papas en mitades y extraer el jugo de limón.

  2. Pique el ajo con sal y combine la ralladura de limón, el ajo, el orégano seco, la albahaca seca, el tomillo seco y la sal.

  3. Condimente con AJI-NO-MOTO®, jugo de limón, aceite de oliva y mezcle bien.

  4. Cubra el pollo con el marinado.

  5. Coloque las papas, el pollo marinado y el líquido marinado en una bandeja para hornear y cubra con papel de aluminio.

  6. Ponga a un lado por 20 minutos.

  7. Ase a 200 ° C / 390 ℉ durante 30 minutos.

  8. Retire el papel de aluminio y ase durante otros 15 minutos.

  9. Cubierto con cilantro fresco.

  10. Servir con arroz fragante.

Umami viene de ...

Pollo

Inosinato: 150-230mg / 100g

Papas

Glutamato: 30-100mg / 100g

© Centro de información de Umami

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