Jurel a la parrilla

Hora de cocinar
20 minutos
calorías
220 calorías
porciones
Sirviendo 2

Las migajas de pan mezcladas con el ingrediente principal umami parmigiano reggiano y el perejil son
características importantes del plato. Cada bocado trae la sinergia umami de queso y jurel.
A pesar de freír, puedes disfrutar de la frescura y la frescura.

Ingredientes

  • 2 jureles
  • sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 3 cucharadas de parmesano rallado reggiano
  • 1 cucharada de perejil picado fino
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

  1. Mezcle las migas de pan, el parmesano reggiano, el perejil y el aceite de oliva.

  2. Filete de jurel y agregue sal y pimienta al gusto.

  3. Coloque 2 en un recipiente resistente al calor con la piel hacia arriba y coloque 1.

  4. Asa 3 en una tostadora de horno hasta que se dore.

Umami viene de ...

Parmigiano Regianno (queso parmesano)
Glutamato: 1200-1680mg / 100g

Caballa

Inosinato: 270 mg / 100 g

© Centro de información de Umami

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