Caja bento con envoltura de hummus

Hora de cocinar
60 minutos
porciones
Sirviendo 4

Receta clásica casera de hummus | Caja Bento de pollo desmenuzado + envoltura de hummus

Autor: Stacey Mattinson

Encuéntralo en línea: https://www.staceymattinson.com/recipes/classic-homemade-hummus-recipe-shredded-chicken-and-hummus-wrap-bento-box/#wpurp-container-recipe-5469

Ingredientes

  • 1 lata de garbanzos de 15 oz
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 / 4 taza de tahini
  • 1 jugo de un limón grande
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de acento o AJI-NO-MOTO® (GMS)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 a 3 cubitos de hielo
  • Pimentón dulce (opcional: para decorar)

Instrucciones

  1. Escurrir y enjuagar los garbanzos. Coloque los garbanzos en una cacerola y cubra con 1 pulgada de agua. Lleve a ebullición, luego deje hervir a fuego lento durante 20 minutos. (¡No te saltes este paso! ¡Cambia el juego para tu hummus!)

  2. Escurrir los garbanzos a fuego lento. Coloque los garbanzos en el procesador de alimentos con ajo picado. Procese durante 1-2 minutos, raspando ocasionalmente.

  3. Con el procesador de alimentos en funcionamiento, agregue los ingredientes restantes y procese durante 4 minutos, raspando los lados ocasionalmente.

  4. Retirar del procesador de alimentos. Espolvorea con pimentón dulce para decorar y disfruta.

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