Kofta

porciones
Sirviendo 4

Ingredientes

  • 2 Cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 10 onzas (300 g) de pimiento rojo
  • 2 libras (1 kg) de cordero picado
  • 7 onzas (200 g) de tomate fresco
  • 2 onzas (50 g) de perejil fresco
  • 1 cucharada de AJI-NO-MOTO® (GMS)
  • 1 cucharada de pimienta negra con sabor AJI-SHIO®
  • 1 cucharada de pimienta con sabor AJI-SHIO®
  • 10 brochetas de madera

Instrucciones

  1. Picar finamente el perejil, el ajo, el pimiento rojo.

  2. Combina el cordero picado con vegetales finamente picados.

  3. Agregue AJI-NO-MOTO®, Pimienta negra con sabor AJI-SHIO® y Pimienta con sabor AJI-SHIO®y mezclar bien.

  4. Forma la mezcla de carne en brochetas de madera.

  5. Agregue tomate en cuartos a las brochetas. <

  6. Asa las brochetas de tomate y kofta en la sartén o sartén con aceite de cocina.

  7. Decorar con perejil picado.

Umami viene de ...

Tomates

Glutamato:
150 ~ 250mg / 100g

Puede que también te guste