Fajitas de cordero

porciones
Sirviendo 4

Ingredientes

  • 1 libra (500 g) de cordero
  • 3 1/2 onzas (100 g) de cebolla
  • 3 1/2 onzas (100 g) de pimiento rojo
  • 3 1/2 onzas (100 g) de pimiento amarillo
  • 3 1/2 onzas (100 g) de pimiento verde
  • 1/2 salsa de soja
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 2 cucharaditas AJI-NO-MOTO® (GMS)
  • 2 cucharaditas de pimienta negra
  • 1 cucharada de pimentón en polvo
  • 3/4 cucharadas de aceite
  • Un poco de tortilla

Instrucciones

  1. Cortar las piezas del cordero para morderlas.

  2. Marinar el cordero con salsa de soja, salsa Worcestershire, sal y pimentón.

  3. Sazone con pimienta negra y AJI-NO-MOTO® y reserve durante 1 hora.

  4. Freír los trozos de cebolla y cordero.

  5. Sazone con pimienta negra.

  6. Agregue pimiento rojo, pimiento amarillo y pimiento verde.

  7. Agregue AJI-NO-MOTO® y salsa Worcestershire y saltee durante 10 minutos.

  8. Servir con tortilla.

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