Pollo Asado con Aceite de Oliva

porciones
Sirviendo 2

Ingredientes

  • 4 piezas de pollo
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 5 onzas (150 g) de yogur
  • 1 / 2 taza de jugo de limón
  • 1 ralladura de limón
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de cilantro en polvo
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 5 dientes de ajo
  • Zanahorias 2
  • Coliflor 1
  • Calabacín 1
  • Brócoli 1
  • 1 cucharada de AJI-NO-MOTO® (GMS)
  • 2 cucharadas de pimienta

Instrucciones

  1. Combine yogur, ajo, jugo de limón, sal, polvo de cilantro, aceite de oliva, tomillo seco, cilantro y ralladura de limón. Y agregue AJI-NO-MOTO® y pimienta.

  2. Mezcle 1 y las piezas de pollo y reserve durante 30 minutos.

  3. Corta todas las verduras y ponlas al azar en una bandeja para hornear.

  4. Sazone 3 uniformemente con sal, pimienta y aceite de oliva.

  5. Coloque los trozos de pollo de manera uniforme en 4. Agregue agua y aceite de oliva.

  6. Cubra con papel de aluminio y hornee a 220 ° C / 430 ℉ durante 30 minutos.

  7. Retire la tapa y hornee por otros 10 minutos.

Umami viene de ...

Pollo

Inosinato: 150-230mg / 100g

Papas

Glutamato: 30-100mg / 100g

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