Gratinado de papas y brócoli con miso

Hora de cocinar
10 minutos
calorías
133 calorías
porciones
Sirviendo 2

¡Prueba este gratinado de queso miso de patata y brócoli! Fácil y sin necesidad de crema espesa o leche. Para no gratinar lácteos, mira esta receta.

Receta proporcionada por AJINOMOTO CO., INC

Ingredientes

  • 1 papa grande
  • 1/2 brócoli
  • 1 cucharada de pasta de miso
  • 1/2 cucharada de mirin (vino de arroz)
  • Una pizca de AJI-NO-MOTO® (GMS)
  • Queso

Instrucciones

  1. Lave las papas, envuélvalas con piel y caliéntelas en un microondas (600 W) durante 1 minuto. Déle la vuelta y caliéntelo por otros 3 minutos, luego póngalo en un tazón y tritúrelo con un tenedor.

  2. Divida el brócoli en 2 a 3, póngalo en un recipiente resistente al calor, caliéntelo en el microondas durante 1 minuto y agréguelo a (1).

  3. En un tazón, mezcle bien el miso, mirin y AJI-NO-MOTO®.

  4. Ponga (2) en un plato gratinado y rocíe con (3) y queso. En un horno, hornee hasta que la superficie se dore.

Umami viene de ...

Papas

Glutamato: 30-100mg / 100g

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